Моцарелла - рассольный молодой сыр с мягкой консистенцией и нежным сливочным вкусом

Он менее калорийный, чем другие сыры и может использоваться при диетах.
В нём мало холестерина, лактозы и соли.
Имеет низкий гликемический индекс и рекомендуется при сахарном диабете.
Содержит триптофан - полезные аминокислоты, валин.
Богат кальцием и фосфором, содержит большое количество витамина В12.
Содержит витамин В10, который предотвращает появление ранней седины, способствует росту волос, укреплению ногтей, повышению умственной и физической работоспособности.
Этот сыр полезно употреблять при анемии и недостатке белка.
Моцареллу можно есть самостоятельно, добавлять к овощам и фруктам, делать бутерброды, в том числе горячие, использовать в соусах для пасты и начинках для пиццы и другой выпечки.
Главное, не забывайте о мере, 40-50г в день вполне достаточно.
А в вашем рационе бывает моцарелла?