Фунчоза с овощами. Ингредиенты: -фунчоза 200 гр. -огурец 3 шт. -перец болгарский(2-3 цветов) 2-3 шт. -кунжут 2-3 ст.л. СОУС ДЛЯ ЗАПРАВКИ: -соевый соус 8 ст.л. -оливковое масло (или кунжутное) -рисовый уксус ( бальзамический) 2 ст.л. -чеснок 2-3 зубчика -красный острый перец по вкусу -соль по вкусу Приготовление: 1. Фунчозу в кастрюле залить кипятком, накрыть крышкой и оставить на 10 минут. Я добавляю в кипяток на литр воды 1 ч.л. соли, иначе для меня фунчоза получается безвкусной. 2. Огурцы и
Постный суп ,,Рассольник с грибами". Ингредиенты: на 4 литра воды: -лук репчатый 2 шт. -морковь(большая) 1 шт. -масло растительное 3 ст.л. -грибы шампиньоны 300 гр. -огурцы (маринованные) 4-5 шт. -картофель 5 шт. -перловка 100 гр. -зелень укропа и петрушки небольшой пучок -лавровый лист 2-3 шт. -перец чёрный (молотый) по вкусу -соль по вкусу Приготовление: 1. Лук очистить и порезать мелкими кубиками. 2. Морковь очистить и натереть на крупной тёрке. 3. Грибы вымыть и порезать ломтиками. 4. На с
Ванильная пасха. Ингредиенты на пасху высотой 12 см: -творог 350 г -творожный сыр 250 г -ванильная паста 1 ч.л -сметана 10% (можно жирнее) 100 г -сахарная пудра 70 г -клубничные цукаты 90 г ⠀ Приготовление: 1) Творог протереть через сито. Добавить сыр, ваниль, сметану, сахарную пудру и пробить все блендером. ⠀ 2) Затем добавить цукаты и перемешать. Если цукаты твердые, то предварительно замочить в кипятке и обсушить. ⠀ 3) Пасочницу выложить влажной марлей в 2 слоя и переложить в нее творожную м
TOM YUM. Ингредиенты: -1 л бульона из креветок; -2-3 небольших кустика пак чой; -2 стебля лемонграсса; -2 зубчика чеснока; -1 ч.л. молотого имбиря; -2 ст.л. красной пасты карри (у меня aroy-d); -1/2 упаковки лапши для супа рамэн Santa Maria; -250 мл жирного кокосового молока (тоже беру всегда aroy-d); -3-4 листочка лайма кафир; -1/4 пучка кинзы; -250 гр тигровых свежемороженых креветок; -щепотка хлопьев чили перца (опционально); -1 ч.л. тростникового сахара; -соль и свежемолотый перец по вкусу;
СКИДКИ до 40% на все ОЧКИ! Без предоплаты! Бесплатная доставка по акции. Отзывы и каталог смотрите по ссылке: ok.ru/magazintre Пишите для заказа Лидии: ok.ru/profile/578556674214 Звоните: 8-800-550-60-64 (бесплатно) или пишите на вайбер/ватсап: +7-965-131-09-91 В наличии новинки и хитовые модели мужских и женских солнцезащитных очков, а также элитные реплики премиум-класса, высокого качества по выгодным ценам
Пирог с яблоками и кремом Ингредиенты: Яйцо 2 шт. Сахар 1,5 стак. Молоко 2,5 стак. Оливковое масло 2 ст. л. Вода 2 стак. Пшеничная мука 1 стак. Ванильный экстракт 1 ч. л. Разрыхлитель 0,5 ст. л. Яблоко 5 шт. Желтки 2 шт. Ванилин 10 г Сливки 100 г Кукурузный крахмал 1 ч. л. Приготовление: Чтобы приготовить тесто, смешайте в глубокой посуде 2 яйца, 1 стак. сахара. Добавьте 0,5 стак. молока, масло, воду и муку, тщательно всё перемешайте. Муки может пойти немного больше, ориентируйтесь по консис
Итальянский суп-пюре Ингредиенты: Салями 500 г Картофель 900 г Мясной бульон 1,5 л Сливки 240 мл Капуста белокочанная 200 г Пармезан 0,5 стак. Соль по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу Оливковое масло по вкусу Приготовление: По классическому рецепту этот суп готовится из итальянской мягкой колбаски, но вы можете взять и обычную салями. Также вместо капусты итальянские хозяйки используют 3–4 пучка шпината. Вы его можете добавить по вкусу. Колбасу порежьте кружочками. Если кусок большой —
Твopoжный пиpoг Ингpeдиeнты для тecтa: Μукa — 1,5 cтaкaнa Сливoчнoe мacлo — 100-125 г Рaзpыхлитeль — 1 ч. л. Сaхap — 0,5 cтaкaнa Для твopoжнoй нaчинки: Твopoг — 450–500 г Яйцa — 3 шт. Смeтaнa — 1 cтaкaн Βaнильный caхap — 1 ч. л. Сaхap — 0,5 cтaкaнa Πpигoтoвлeниe: 1. Снaчaлa бepeм paзмягчeннoe cливoчнoe мacлo и pacтиpaeм eгo c caхapoм. 2. Μуку cмeшивaeм c paзpыхлитeлeм и дoбaвляeм в пoлучeнную cмecь. Βce тщaтeльнo пepeмeшивaeм. У Βac дoлжнa пoлучитьcя мучнaя кpoшкa - этo и будeт нaшe тecтo.
Show more
8 самых простых кремов для тортов и других десертов! 1.Классический заварной крем Ингредиенты: ● 500 мл. молока ● 200 гр. сахара ● 1 ч. ложка ванилина ● 50 гр. муки ● 4 яичных желтка Приготовление: Яичные желтки мы растираем с сахаром, ванилином и мукой до однородной массы. Доводим наше молоко до кипения. Вливаем горячее молоко в яичную массу, перемешиваем.Полученную массу ставим на огонь и варим до загустения. Готово! 2. Крем масляный универсальный Ингредиенты: ● Упаковка сливочного масла ● 4 куриных яйца ● Песочный сахар 1 стакан ● Пудра сахарная 100 грамм ● Щепотка ванили, по желанию, можно без нее Приготовление: Для начала возьмем кастрюлю с самым толстым дном. Она должна быть сухой. Разбиваем в нее четыре яичка. Перемешиваем их с сахаром. Включаем огонь и начинаем нагревать. Помешиваем постоянно, не отходим от плиты. Получится густая масса. Убираем с огня и ставим на стол. мешаем массу, ждем, когда остынет. Взбиваем масло сливочное в миске с пудрой. Добавляем яичную смесь к маслу. Чуть ванили для вкуса. Крем готов, храним в холодильнике, намазываем только на остывшие коржи. 3.Рецепт крема со сгущенкой и яйцами Ингредиенты: ● Масло сливочное размягченное 200 гр. ● Молоко сгущенное 100 гр. ● Яйца (желтки) 2 шт. ● Ванилин либо ликер Приготовление: Размягченное сливочное масло взбить со сгущенным молоком. Продолжая взбивать, постепенно добавить яичные желтки. Для ароматизации добавить ванилин или другую пряность, либо 30-50 гр. ликера. 4. Крем из сгущенки и сливочного масла Ингредиенты: ● 1 банка сгущенного молока ● 1 пачка сливочного масла Приготовление: Приготовление: взбиваем масло и молоко до однородной массы. Масло должно быть комнатной температуры. Охлаждаем крем. 5. Крем из манной каши Ингредиенты: ● 1/2 стакана молока ● 1 ст.л. манной крупы ● 1 ч.л. сахара ● 1/2 ч.л. сливочного масла ● 1 желток ● 1 ч.л. ванильного сахара Приготовление: Молоко вскипятить с ванильным сахаром. Смешать манную крупу с небольшим количеством воды, влить полученную смесь в горячее молоко и довести до кипения на слабом огне. Тщательно растереть яичный желток с сахаром и маслом до состояния пышной однородной массы. Добавить в нее манную кашу маленькими порциями, постоянно взбивая ее веничком, чтобы крем был пышным и легким. 6. Сыр-крем "Маскарпоне" Ингредиенты: ● Творог (в пачке 18%) — 200 г ● Сливки ( 33%) — 200 мл Приготовление: Творог протереть через сито (желательно дважды).Влить холодные сливки.Взбивать массу на малых оборотах до кремообразного состояния.Сыр-крем "Маскарпоне" готов к использованию! 7. "Заварной крем" Ингредиенты: ● 2 яйца ● 1 стакан сахара ● 1 ч.л. ванили ● 1,5 стакана молока ● 2 ч.л. растопленного сливочного масла ● 2 ч.л. муки Приготовление: 1. Смешайте в кастрюле муку и яйца, так чтобы исчезли комочки. 2. В другой кастрюле вскипятите молоко и сахар, не забывайте их помешивать. 3. Влейте тонкой струйкой молоко с сахаром в мучную смесь, интенсивно размешивайте лопаткой. 4. Полученный крем поставьте на небольшой огонь, постоянно помешивая, доведите до запустения. Не доводите крем до кипения!!! 5. После этого снимите крем для эклеров с огня, добавив в него ванильный сахар и сливочное масло. Хорошо перемешайте, а затем быстро охладите, поставив в лед или холодную воду.Заварной крем можно использовать для эклеров или других пирожных, тортов, куличей. 8. Сливочный крем "Пятиминутка" Ингредиенты: ● Масло сливочное — 250 г (комнатной температуры) ● Сахарная пудра — 200 г ● Молоко — 100 мл (можно добавить 150 грамм, можно и 200, еще нежнее крем получается и менее жирный!) ● Ванилин — 1 пакет. Приготовление: Молоко вскипятить и остудить до комнатной температуры.Все компоненты соединить.Взбивать миксером до тех пор, пока масса не станет однородной, перламутрового цвета. Примерно 3-5 минут. (Иногда только после 5 минуты крем начинает взбиваться, поэтому взбивайте столько, пока не взобьется, и лучше на самой низкой скорости. Ни в комбайнах, ни блендером, как показал опыт, крем не взбивается, поэтому если нет миксера, то вбивайте в ручную венчиком или чем вам удобно).Крем получается пышный, нежный, с лёгким ванильным ароматом.Можно промазывать тортики и пироженки (рулеты).