Летом в жару стоять за плитой несколько часов совсем не хочется. Но приготовить что-то необычное можно просто и быстро. В помощь — подборка интересных идей, которые превратят знакомые полезные продукты в настоящие кулинарные открытия.

ЯГОДНО–МЯТНЫЙ СМУЗИ–БОУЛ

Смузи-боулы — это модный завтрак или десерт, который выглядит необычно, но готовится проще простого!

• Возьмите горсть ягод (подойдут
малина, черника или клубника)
и половинку яблока или банан.
• Добавьте немного йогурта или
кефира до густоты.
• Перелейте в миску, посыпьте
овсяными хлопьями или дроблёными
орехами и перебейте в блендере
или разомните вилкой.
• Украсьте листочками мяты.

Сделайте такой боул частью вашего летнего питания и зарядитесь порцией витамина C для настроения и антиоксидантов для сердца.

ЛЕТНИЕ РОЛЛЫ ИЗ КАБАЧКА
И ПОМИДОРОВ

• Для этого летнего блюда нарежьте
молодой кабачок тонкими полосками
овощечисткой.
• На каждую полоску положите ломтик
спелого помидора, щепотку рубленой
зелени и немного мягкого сыра.
• Сверните полоску в рулетик.

Эти роллы богаты клетчаткой для пищеварения, а готовятся за 10 минут и выглядят аппетитно.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Добавьте пару перьев зелёного лука для пикантности— ваш иммунитет скажет спасибо.

ДОМАШНИЙ КЛУБНИЧНЫЙ ЗЕФИР

Представьте: нежный зефир с клубничным ароматом!

• Измельчите 300 г клубники
в блендере.
• Агар-агар (1 чайную ложку)
растворите в 100 мл воды, доведите
до кипения и варите 2-3 минуты.
• Остудите до тёплого состояния,
смешайте с клубничным пюре и
ложкой мёда.
• Разложите по формочкам и оставьте
застывать на 2-3 часа.

Этот десерт без сахара радует сердце и дарит лёгкость.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Щепотка ванили или капля лимонного сока усилит вкус.

ПОЛЕЗНЫЕ НАПИТКИ НА ЛЕТО

1. Огуречная вода с мятой
Пара ломтиков свежего огурца +
несколько листьев мяты +
холодная вода.

2. Лимонад без сахара
Сок половины лимона, пара капель
мёда, немного содовой — вкусно
и бодрит.

3. Холодный ягодный чай
Заварите чёрный или зелёный чай
с черникой или малиной, охладите
и подавайте со льдом.

4. Компот из яблок и мяты без сахара
Немного фруктов, пара листиков
мяты и минимум сладости —
натурально и ароматно.

5. Кефир с зеленью
Отличная альтернатива окрошке
на обед — холодный кефир с мелко
нарезанным укропом и огурцом.

В хорошую погоду хочется устраивать пикники и застолья на свежем воздухе. Но важно помнить, что тяжёлая жирная пища (например, свиной шашлык) нагрузит ваш организм, который и так пытается справиться с жарой. Поэтому отдайте предпочтение более лёгким летним блюдам, полезным видам мяса (курице или индейке) и постарайтесь сделать маринад более диетическим.

ПОЛЕЗНЫЕ ПЕРЕКУСЫ

1. Яблоко с орехами:
дольки яблока + 2-3 грецких ореха —
полезно для сердца и мозга.

2. Йогурт с ягодами:
натуральный йогурт + горсть
черники или клубники — вкусно
и полезно.

3. Хлебец с авокадо и томатом:
тонкий хрустящий хлебец, пюре
из авокадо и ломтик помидора —
лёгкий перекус с хорошими жирами.

4. Морковь или сельдерей с хумусом:
хрустящие овощи + порция хумуса —
это идеальный перекус
с клетчаткой и белком.

ПРОСТЫЕ ПРАВИЛА БЫТА
В ЖАРУ

Находиться на улице летом в жару может быть опасно даже для самого здорового организма. Поэтому важно придерживаться нескольких простых правил, чтобы обезопасить себя от перегрева или солнечного удара:

• планируйте прогулки или работу
в огороде на утро или вечер, когда
не так жарко;
• обязательно носите головной убор
и пользуйтесь солнцезащитными
средствами;
• откажитесь от тяжёлой еды в пользу
лёгких летних блюд – салатов
и холодных супов.

Такая пища не перегружает организм, а витамины из полезных продуктов помогают легче переносить жару.
________________

Будьте здоровы.

#лето #жара #здоровье #питание #рецепты #рецептылетнихблюд #напиткивжару #перекусывжару #правилабытавжару #полезныесоветы