Не варим, не закатываем, не стерилизуем — только заливаем рассолом и даём постоять. А результат? Те самые огурчики из детства: ядреные, хрустящие, с ароматом укропа и чеснока, как из настоящей дубовой бочки!
Хранить их можно без холодильника — и это не сказка, а проверенный временем рецепт. Главное — соблюсти пропорции соли и не торопить процесс.
Как готовить:
1. Огурцы промойте и вымочите 4–6 часов в холодной воде — для хруста.
2. В чистую, хорошо вымытую банку на дно выложите зелень и специи.
3. Огурцы уложите вертикально, поплотнее.
4. Залейте холодным рассолом доверху.
5. Закройте капроновой крышкой. Обязательно поставьте банку на блюдце — первые дни может вытекать.
6. Оставьте на 3–4 дня при комнатной температуре. Как только появятся пузырьки, крышку слегка начнёт приподнимать, и пойдёт характерный запах — значит, процесс пошёл!
7. Перенесите банку в прохладу — на лоджию, в подвал или кладовку.
8. Если появляется пена — снимайте аккуратно ложкой.
Огурчики будут крепкие, пряные и долго хранятся без холодильника.
Аромат — как в погребе у бабушки. А хруст — такой, что остановиться невозможно.
- Делаете такие огурцы? А может, у Вас есть свой "бочковой" рецепт? Делитесь в комментариях — соберём коллекцию народных рецептов!
#огурец #заготовка #квашение #рассол #вкусно
Фильтр
Добавлена 10 песен
00:13
Учимся понимать кошку: 15+ сигналов, которые многие не замечают
Вы когда-нибудь задумывались, что творится в голове у вашей кошки, когда она вдруг начинает на вас смотреть странным загадочным взглядом… или посреди полной тишины внезапно разражается мяуканьем?! Вот уж кто не даст заскучать! Кошки, пожалуй, одни из самых скрытных и привлекающих внимание существ на этой планете. Они веками оттачивали собственный язык — особую систему сигналов, жестов и звуков, понятных лишь тем, кто готов присмотреться и прислушаться повнимательнее. Согласитесь, научиться разговаривать с кошкой, хотя бы чуть-чуть, — это уже не просто интересный навык… Это пропуск в мир доверия и настоящей дружбы со своим питомцем! В этом тексте разберёмся: какие сообщения прячутся в мяуканье кошки, что означают кошачьи телодвижения и как понять: питомец просит о помощи или он счастлив до кончиков усов! 1. Мяуканье. Вы знали, что этот репертуар взрослые кошки исполняют только для нас с вами! Настоящий секретный язык для избранных! И каждый вариант — это просьба, жалоба, привет или… ма
Показать еще
Как правильно наказывать кошку
Говоря о наказании домашней кошки, надо понимать, что здесь имеется в виду исправление ее нежелательного поведения и приучение к порядку. Конечно ни о каком физическом воздействии тут речи быть не может. Поднимать руку на маленькое и слабое существо – это действие, которое недостойно человека. Тем не менее корректировать некоторые моменты в действиях своего питомца нужно, чтобы потом никому они не доставляли проблем, и чтобы между хозяином и кошкой на этой почве не было серьезных разногласий. И так как физическое наказание кошки — это не тот способ, который помогает исправлять ее поведение, то лучше всего использовать методы положительного подкрепления определенных поступков питомца. А также стоит создавать условия, в которых нежелательное поведение будет минимизировано. То есть надо стараться создавать такую среду для кошки, которая не будет провоцировать ее на нежелательные действия. Ну а для того, чтобы все же можно было повлиять на поведение кошки, существуют определенные методы
Показать еще
00:59
00:22
00:44
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
ВСЕ О ЛЮБВИ НАМ КАЖУЩИЙСЯ И НАСТОЯЩЕЙ
- Уфа
Скрыть информацию
Фото из альбомов
Ссылки на группу
52 765 участников