Подругa нaучила "прaвильно" тушить капусту.

Ингредиенты:
капуста-1,5 кг,
лук-250г,
морковь-300г,
томатная паста или томатный соус- 50 г,
соль, перец, паприка- по вкусу,
сахар-5 г,
лавровый лист-3 листа,
кипяток-100 мл,
масло растительное-100 г.
⠀
Способ приготовления:
⠀
Перед тем как начать готовить, я замачиваю несколько листиков лаврушки в 100 мл кипятка, лавровую воду потом буду использовать при тушении капусты. Секретик подсказала коллега, я попробовала, мне действительно так понравилось больше, нежели просто положить лавровый лист к капусте (лавровый вкус распределяется в этом случае более равномерно).
У капусты снять верхние травмированные и грязные листья, разрезать кочан пополам.

Тэбикмэк

1 л сотне кайнарлап
3- 4 йомырканы аерым савытта туглап салабыз
1 ч к тоз
1 ч к лимон кислотасы
2 ч к песок
Он салып куе сметана кебек камырны яхшылап болгатабыз ,шуна 1 ч к сода салып болгатып тэбикмэкне пешерэдэ башлыйбыз ,беренче табасын майлыйбыз калганын майлап тормыйбыз ,пешкэч ак май бн ,кем ярата каз мае бн майлап табынга бирэбез .Тэмле булсын!
Авт. Рамзиля Хазиева
*******
3-4 яйца взбить, добавить в 1 литр горячего молока+1ч. л. соли, 1ч.л. лимонной кислоты, 2ч. л. сахара.
Добавить муки до консистенции густой сметаны, затем добавить 1ч. л. соды, размешать и начинать печь. Сковороду можно смазать только перед первым блином. Готовые блины по желанию, подаются со сливочным ма

Сочная курочка в духовкe

Ингредиенты для ножек:
- Куриные голени - 800г
- Сметана -2ст.л
- Соевый соус - 2ст.л
- Паприка и сушёный чеснок - 2ч.л
- Перец- 0,5ч.л Смешиваем всё вместе и оставляем на пол часика, а пока нарежем овощи:
- Картошка - 4-5шт
- Лук - 1шт
- Перец болгарский - 1шт
- Помидор - 1-2шт
- Копченая паприка и сухой чеснок
- Сметана - 2-Зст.л
- Соль, перец по вкусу Убираем в духовку на 40-60 минут при температуре 200 градусов.
Приятного аппетита

Тoрт «Вишня-Маскарпoне

Бисквит
Мука- 235 гр
Яйцo- 2 шт
Сахар- 250 гр
Растительнoе маслo- 60 гр
Мoлoкo- 260 мл
Какаo- 60 гр
Сoль- 1 ч.л
Ванильный сахар- 2 ст.л
Сoда- 7 гр
Крем
Сливки 33%- 180 мл
Сыр Маскарпoне- 250 гр
Сахарная пудра- 70 гр
Вишневая начинка
Вишни- 200 гр
Сахар- 50 гр
Крахмал- 10 гр
Вoда-20 гр
Бисквит
1.Все ингредиенты смешать.Да-да прoстo смешать, в любoй пoследoвательнoсти. Замесить тестo.
Напoмню,если у Вас фoрма 16 см - делим ингредиенты на 2 части,замешиваем сначала oдну ,выпекаем,пoтoм втoрую,выпекаем.
Выпекать бисквит при 160’ 45-60 минутГoтoвнoсть прoверяем зубoчисткoй.
Остудить дo кoмнатнoй температуры,завернуть в пищевую пленку и убрать в хoлoдильник на 5-

Домашний сыр из молока и сметаны

Ингредиенты:
Молоко — 1 Литр
Сметана 20% — 200 Грамм
Яйцо — 3 Штуки
Соль — 1 Чайная ложка (без горки)
Укроп — 1 Ст. ложка (мелко порезанного)
ГОТОВИМ:
1. Подготовьте продукты. Укроп тщательно вымойте, отделите от веточек крупных и мелко порежьте. Приступим.
2. Возьмите удобную для смешивания тару и венчик или миксер. Разбейте яйца, влейте сметану.
3. Венчиком или миксером сделайте массу однородной.
4. Молоко доведите до кипения, посолите.
5. Влейте яично-сметанную массу в молоко. Снова доведите до кипения и проварите на очень меленьком огне 5 минут.
6. Оно станет как на фотографии, творожистое.
7. Снимите с огня "створоженное" молоко. Дайте минут 5-7 постоят

САЛАT "ГРИБHАЯ ПОЛЯHKА"

ДЛЯ САЛАТА НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:
- Маринованные шампиньоны 1 банка
- Зелёный лук 2 пёрышка
- Петрушка 3 стебелька
- Майонез 1 упаковка
- Яйцо 3шт.
- Морковь 2шт.
- Куриное филе 2шт.
- Маринованные огурчики 3-4шт.
- Картофель 3-4шт.
- Укроп 3 стебелька
ГОТОВИМ САЛАТИК:
Берём кастрюлю и хорошо застилаем дно и бока пищевой плёнкой.
Наш салатик будет выкладываться слоями.
Первым слоем кладём грибочки шапочками вниз, затем посыпаем луком, петрушкой и смазываем майонезом.
Для удобства, я отрезаю ножницами «хвостик» противоположный крышечке на пакете майонеза
Далее натертое яйцо и морковь, также смазываем майонезом.
Затем укладывается нарезанная кубиком куриная грудка, майонез и