Кулинарная студия Accademia del Gusto

Ciao!
Если Вы очень хотели попасть на мастер-класс в составе небольшой группы (до 10 человек), то в эту пятницу вам представится такая возможность!
Мы тестируем новый формат, который предполагает камерное общение с шеф-поваром, где все его внимание будет направлено на ВАС!
Приготовим:
Салат с уткой, гранатом, лепестками пармезана с грушевым пюре и карри
Домашнюю пасту с рагу из ягненка
Нежнейший шоколадный чизкейк
Шеф ждет Вас
#delgustoaccademia #АнонсыМастерКлассов #кухонныемастерклассы #кулинарныемастерклассы #мастерклассымосква #итальянскаякухня #итальянскиерецепты #итальянскийдляначинающих

АНОНС МАСТЕР-КЛАССОВ!
14.01.23 - Mattina gelida (12:00)
Салат с запеченной свеклой и козьим сыром
Равиоли с копченым лососем и креветками в томатном соусе
Креспелле с ягодным соусом
15.01.23 - Pranzo con gli amici (12:00)
Томатный крем-суп
Запеченная паста с брокколи и беконом
Тортик с рикоттой и грушей
15.01.23 - Danza invernale (17:00)
Хрустящий салат с фенхелем и кростини с рикоттой
Ньокки алла соррентина
Сальтимбокка с пюре из моркови и сельдерея
Крем брюле с ягодами
На наших мастер-классах мы используем молочную продукцию от компании «Эконива» - крупнейшего производителя сырого молока в Европе!
⠀
#delgustoaccademia #АнонсыМастерКлассов #кухонныемастерклас

Вы еще не знакомы с молочной продукцией компании «ЭкоНива»!?
На их предприятиях используются передовые технологии, а о животных на фермах заботятся лучшие специалисты страны.
Бескомпромиссный подход к натуральности всех ингредиентов - вот почему продукция «ЭкоНивы» соответствует высокому стандарту качества!
Вам понравятся сыры, сливки, масло и другие молочные продукты для подготовки праздничного стола!
#delgustoaccademia #кухонныемастерклассы #кулинарныемастерклассы #мастерклассымосква #итальянскаякухня #итальянскиерецепты #итальянскийдляначинающих
#итальянскаяеда #эконива

Делимся с вами фотографиями с урока 10.12.22 - Serata invernale con Sophia Loren! Если видите себя или друзей — отмечайте в комментариях!
⠀
Вместе приготовили:
Вителло Тоннато
Запеченную пасту с тыквой, соусом бешамель и мягким итальянским сыром
Говяжью вырезку с соусом из трюфельной пасты и шампиньонами
Тирамису по рецепту Софи Лорен
А мы приглашаем Вас на заключительный мастер-класс этого года 24 декабря в 18:00. В меню- любимые блюда гостей Академии, ждём всех желающих!
На наших мастер-классах мы используем молочную продукцию от компании «Эконива» - крупнейшего производителя сырого молока в Европе!
⠀
#delgustoaccademia #delgusto_репортаж #кухонныемастерклассы #кулинарныема

В нашей кулинарной студии всегда праздничное настроение, а особенно в преддверии Нового Года. Мастер-классы понравятся каждому ценителю итальянской кухни (а она никого не оставляет равнодушным)
С итальянским шеф-поваром приготовить блюда ресторанного уровня будет совсем не трудно! А компания радушного ведущего, дегустация игристого и тихого вина и, конечно же, подарки дополнят новогоднюю атмосферу. 
Не упустите возможность провести замечательные моменты в большой и дружной компании с Аccademia del Gusto!
#delgustoaccademia #кухонныемастерклассы #кулинарныемастерклассы #мастерклассымосква #итальянскаякухня #итальянскиерецепты #итальянскийдляначинающих

АНОНС МАСТЕР-КЛАССОВ!
03.12.22 - КУЛИНАРНЫЙ ТУР В ТОСКАНУ (12:00)
Фуршет из традиционных итальянских закусок
Традиционный тосканский суп «риболлита»
Домашняя паста паппарделле с дичью
Торт по бабушкиному рецепту с заварным кремом
04.12.22 - DOLCE VITA! (12:00)
Ньокки алла соррентина
Утиная ножка с печеной тыквой, грушей и смородиновым соусом
Профитроли с малиновым кремом и фисташками
На наших мастер-классах мы используем молочную продукцию от компании «Эконива» - крупнейшего производителя сырого молока в Европе!
⠀
#delgustoaccademia #АнонсыМастерКлассов #кухонныемастерклассы #кулинарныемастерклассы #мастерклассымосква #итальянскаякухня #итальянскиерецепты #итальянскийд

АНОНС МАСТЕР-КЛАССОВ!
25.11.22 - Мастер-класс + приготовление коктейлей (19:00)
Салат с уткой, гранатом, лепестками пармезана с грушевым пюре и карри
Паста aglio e olio с мидиями
Тыквенно-морковный пирог с маскарпоне
Мастер-класс по коктейлям
26.11.22 - Кулинарный тур в Лигурию. Мастер-класс + фуршет (12:00)
Фуршет из традиционных итальянских закусок
Фетуччине с песто по-генуэзски и москардини (мини-осьминожки)
Левантийская треска по-лигурийски с кедровыми орешками пиноли и свежими томатами
Десерт «Монте Бьянко» с каштановым кремом
27.11.22 - Arena di Verona (12:00)
Паста со сливочным соусом, шалфеем и пармезаном
Филе говядины в соусе пепе верде
Мусс амаретто с ш

23 ноября в 19:00 приглашаем вас посетить мероприятие УНИКАЛЬНОГО формата! Мастер-класс с итальянским шеф-поваром + дегустация вина с профессиональным сомелье.
Каждое блюдо данного мастер-класса готовится с использованием сыра - примосале, страчателла, рикотта. Шеф-повар покажет, как готовить каждый из них, поделится секретами и расскажет о нюансах приготовления сыра в домашних условиях. Что лучше всего сочетается с сыром? Конечно же, итальянское вино!
На дегустации попробуем основные сорта итальянского вина, расскажем, как правильно выбирать и дегустировать вино, а также — как лучше всего сочетать его с едой. Сомелье специально подобрал образцы для дегустации (50-100 мл) под блюда мастер-

АНОНС МАСТЕР-КЛАССОВ!
Узнайте все секреты итальянской кухни!
19.11.22 - КУЛИНАРНЫЙ ТУР К АЛЬПАМ (12:00)
Фуршет из традиционных итальянских закусок
Ризотто доппье - ризотто с бароло и ризотто с козьим сыром
Рагу из оленя на подушке из поленты
Креспелле с ягодами
19.11.22 - SEGRETTI DELLO CHEF (17:00)
Салат Капрезе с бакинскими томатами и фисташковым соусом
Паста с томатным соусом и сыром страчателла (сыр делаем сами!)
Ростбиф all’inglese
Панна котта с карамельным соусом
20.11.22 - ARTE DEI SAPORI (12:00)
Суп с морепродуктами
Спагетти «Карбонара»
Шоколадно-грушевый торт
20.11.22 - BELLO E BUONO! (17:00)
Салат с телятиной, маринованными артишоками, пармезаном и