Для ее приготовления нам понадобятся всего два продукта: - свежая черная смородина, - сахар, из расчета в 2 раза больше чем смородины. Готовится она просто. Надо взять ведерко свежей черной смородины. Очистить от веточек и листьев, если они есть. Хорошенько промыть смородину под проточной водой. Теперь высыпаем ее в глубокую чашку и засыпаем сверху сахаром. Сахара должно быть в два раза больше чем смородины, если хотите чтобы она хранилась при комнатной температуре.

Надеваем на блендер насадку для измельчения продуктов и начинаем перекручивать смородину с сахаром. Можно перекрутить смородину на мясорубке, но блендером быстрее и удобнее. Работаем пока смородина с сахаром не превратится в однородную массу. Отставляем на часочек в сторонку, где чашку со смородиной не достанут дети, чтобы смородина отстоялась. Готовую смородиновую массу раскладываем по баночкам-скляночкам и убираем подальше до зимы. Ну и, естественно, немного оставляем попробовать. А то вдруг у нас ерунда получилась, а мы об этом только зимой узнаем. Шучу! Ерунда у нас получиться не может, тем более с таким количеством сахара.

Рецепт с сайта "Простые рецепты" #заготовки #СмородинаССахаром