Свернуть поиск
добавлена 18 сентября в 14:38
Раньше раздавала черноплодку ведрами, а теперь сама заготавливаю мягкий «изюм» и сироп на зиму!
Многие не любят черноплодную рябину из-за её характерного терпкого и вяжущего вкуса. Чаще всего с ней поступают просто — варят компоты с яблоками или просто оставляют птицам на кустах. И очень зря! Сегодня покажу потрясающий способ заготовки «два в одном»: мы приготовим мягкий, сладкий домашний изюм (цукаты), который совершенно не вяжет, а заодно закроем несколько баночек густого ароматного сиропа. Безотходно, просто и невероятно вкусно! ❄️ Главный секрет: предварительная заморозка Перед тем как начать готовку, обязательно заморозьте черноплодку в морозилке хотя бы на сутки. Зачем это нужно? Мороз разрушает дубильные вещества: ягода полностью теряет вязкость, становится мягкой, быстрее отдаёт сок и гораздо лучше пропитывается сахарным сиропом. 👩🍳 Пошаговый процесс приготовления: Пересыпаем замороженную ягоду в кастрюлю и оставляем при комнатной температуре на несколько часов, чтобы она полностью оттаяла и пустила первый сок. Время от времени аккуратно перемешиваем. Всыпаем сахар и
Показать еще
244 комментария
787 раз поделились
7.6K классов
- Класс!1
добавлена 20 ноября 2025 в 19:16
- Класс!16
добавлена 13 января 2025 в 15:13
- Класс!9
добавлена 24 декабря 2024 в 14:33
6 комментариев
125 раз поделились
973 класса
добавлена 31 октября 2024 в 16:20
01:26
42 комментария
34 раза поделились
185 классов
- Класс!8
добавлена 31 октября 2024 в 14:18
01:33
- Класс!54
добавлена 31 октября 2024 в 14:18
01:07
25 комментариев
2.5K раз поделились
137K классов
добавлена 31 октября 2024 в 14:16
03:24
168 комментариев
36 раз поделились
299 классов
- Класс!9
добавлена 4 июля 2024 в 12:10
08:58
7 комментариев
122 раза поделились
859 классов
добавлена 11 июня 2024 в 07:07
- Класс!152
добавлена 15 мая 2024 в 15:27
- Класс!23
загрузка
Показать ещёДополнительная колонка
Правая колонка