Всегда Удачный Ужин! БЕЗУМНО вкусно. ПАПРИКАШ из курицы.
Курица получается настолько вкусной и нежной, что просто невозможно оторваться. Прекрасно сочетается с любым гарниром. Готовится очень просто из доступных ингредиентов.
Рецепт:
Курица (голень или бедра) – 800гр.
Болгарский перец -1шт.
Лук -2шт
Помидор -2шт (или 1ст.л. томатной пасты)
Паприка сладкая – 1ч.л.
Сметана – 100гр.
Мука – 1ст.л.
Соль -1ч.л.
Чеснок – 2-3 зуб
Растительное масло – 2-3ст.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Куриные бедра разрезаем на пополам. Шкурку по желанию можно убрать или оставить. 2 томата разрежем на пополам и натрем на крупной терке, шкурку убираем она нам не понадобится. 2 средних луковицы мелко порежем. Болгарский пе
0 комментария
0 likes
Кабачковая икра в рукаве
Кабачковую икру готовят по-разному. Я предпочитаю готовить икру из овощей, предварительно запечённых в рукаве в духовке. Овощи готовятся без добавления масла. А уж консистенцию икры можно регулировать, добавляя по вкусу сок, образовавшийся в процессе запекания, растительное масло и специи. Икра получается яркой и очень вкусной. Я даю икре остыть и подаю к столу в качестве закуски или гарнира.
✔ Ингредuенты:
Кабачок: 1 Килограмм,
Морковь: 1 Штука,
Помидор: 2 Штуки,
Перец сладкий: 1 Штука,
Лук: 1 Штука,
Соль: По вкусу,
Перец: По вкусу,
Чеснок сушеный: 1 Ст. ложка,
Мускатный орех: 1 Чайная ложка,
Масло растительное: 2 Ст. ложки (нерафинированное)
⠀
✔ Процесс приготов
0 комментария
0 likes
Супер-ватрушка
Очень легко и просто делать....а результат - превосходный!!!
✔ Ингредuенты:
Тесто: 100 гр.сахара, 1 ст.сметаны, 2яйца, 0,5 ч.л.соды, 1 ст.муки, 2 ст.л.раст.масла.
Начинка: 400 гр.творога, 3 яйца,100 гр.сахара, 1 ст.л.манки.
✔ Процесс приготовления:
Замесить тесто: яйца взбить с сахаром, добавить сметану, соду, раст.масло, муку. Тесто будет консистенции 15 % сметаны. Вылить тесто в смазанную маслом форму.
Начинка: творог, яйца, сахар, манку соединить и тщательно перемешать.
На середину теста выложить аккуратно начинку, она плавно растечется в круг, оставив небольшие бортики у края лепешки. Выпекать в заранее разогретой духовке при 180 гр. в течении 35-40 минут. Охладить и пос
0 комментария
1 like
Огурцы "Московские"
Этим замечательным рецептом с нами поделились родственники из Москвы еще в начале 90-х. Нашей семье, а также родственникам и знакомым он понравился, и, вот теперь каждый год я им пользуюсь. По рецепту здесь нет зелени, но я добавляю зонтики укропа и веточки петрушки.
✔ Процесс приготовления:
Для этого рецепта я беру огурцы, которые для обычной закатки круnноваты, но зелёные и молодые. Разрезаю их наискосок на 2-3 части и укладываю в банки с зонтиками укропа и веточками петрушки.
В полуторалитровую банку кладём на дно:
1,5 ст.л. растительного масла,
2 бутона гвоздики,
1 лавровый лист,
2 зубчика чеснока,
1 головку лука (разрезать на несколько колец),
перец горошком 5-7 ш
0 комментария
0 likes
Домашнее мороженое, вкус советского пломбира.
✔ Ингредuенты:
Молоко –1 литр
Масло сливочное – 100гр
Желтки яичные – 5 шт.
Сахар – 2 стакана
Крахмал – 1 ч.л.
✔ Процесс приготовления:
Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы. После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана.
Тем временем молоко закипело и в него мы постепенно, тонкой струйкой вливаем желтковую массу, при этом не забываем постоянно мешать. Доводим до кипения. Когда смесь закипела, снимаем кастрюлю с огня и ставим её в холодную воду
0 комментария
0 likes
5 отменных солянок
1) Солянка с колбасой
✔ Ингредuенты:
● 3 л воды,
● по 200г полукопченой и вареной колбасы,
● 10 оливок б/к,
● 5 клубней картофеля,
● по 2 дольки лимона,
● соленых огурца и помидора,
● 1 луковица,
● перец-горошек, зелень, специи, соль.
✔ Процесс приготовления:
Воду довести до кипения, подсолить, положить картофель, порезанный кубиками. Лук с мелко нарезанными помидорами обжарить на сковороде. Колбасу нарезать соломкой и вместе с луково-томатной зажаркой положить в суп. Оливки, специи и рубленую зелень положить в солянку за 10 мин до ее готовности. При подаче в каждую тарелку положить по ¼ дольки лимона.
Любой рецепт мясной солянки можно слегка видоизменять на ваш вкус. Напр
0 комментария
9 likes
Берегите родителей!
0 комментария
6 likes
«Сластены» из манной крупы.
Вам потребуется:
- крупа манная 1 ст.
- молоко коровье 1,5 ст.
- яйца куриные 2 шт.
- сахар 2 ст.л.
- соль по вкусу
- масло сливочное 1 ст.л.
- сметана по вкусу
Как готовить:
1. Первым делом в кипящее молоко с солью, сахаром (1 ст.л.) и сливочным маслом всыпать манку и сварить густую вязкую кашу.
2. Пока каша остывает, отделить желтки от белков. Белки взбить в плотную пену.
Желтки взбить с сахаром (1 ст.л.) до их посветления и увеличения в объеме.
3. В остывшую до теплого состояния кашу добавить взбитые с сахаром желтки, размешать. В два приема аккуратно подмешать белки.
4. Столовую ложку окунать в холодную воду, набирать немного теста и форм
0 комментария
3 likes
И вот тaк, год зa годом, нaшa жизнь нeумoлимo движeтcя впeрeд. Κaк быcтpo лeтит вpeмя.