Крабовые суши

Кулинарный лайфхак поможет приготовить суши-рулеты из крабовых палочек с печенью трески и креативно оформить суши-сет в восточном стиле перед подачей к столу на (Китайский) Новый Год, День Святого Валентина, 23 февраля и другие праздники или необычные будни! Рецепт рассчитан примерно на 2-3 порции (точное количество зависит от размера порций и аппетита). Приготовление закуски в зависимости от кулинарного опыта занимает от 15-20 минут и более.

Ингредиенты:
• Крабовые палочки ≈ 1 упаковка;
• Печень трески ≈ 1 банка;
• Яйцо ≈ 4 шт.;
• Огурец свежий ≈ 1 шт.;
• Зелень укропа ≈ 1 пучок.

Кулинарный мастер-класс

1. Крабовые палочки разморозить и развернуть на прямоугольные пластики.

2. Яйца отварить вкрутую. Остудить в холодной воде, очистить. Натереть на мелкой тёрке.

3. Огурец тщательно помыть. Обсушить. Нарезать брусочками (крупной соломкой).

4. Печень трески извлечь из банки в миску и измельчить вилкой. Добавить яйца. Перемешать.

5. По краешку крабовых пластиков равномерно выложить полученную смесь. Поверх начинки положить огуречный брусочек. Крабовый пластик свернуть в рулетик.

6. Фаршированные крабовые палочки разрезать наискосок на 2-3 части.

7. Подготовить блюдо, покрытое веточками укропа. Выложить готовые крабовые суши-рулеты на блюдо.

* Для приготовления этой простой, но оригинальной закуски на скорую руку лучше использовать крупные крабовые палочки, которые было бы легко развернуть и свернуть обратно в виде суши!

#Суши #Рулеты #Закуски #Рецепты #Кулинария

culinarnia.ru/sushi