Друзья!В нашей группе стартует новый конкурс - кулинарная викторина. Правила такие: В этой группе в течение недели, начиная с сегодняшнего дня, будет задано 15 вопросов, связанных с кулинарией. Как только вы увидите новый вопрос, нужно как можно быстрее ответить на него   в комментариях под постом. Первые 3 человека ответившие на все вопросы правильно получат в подарок смайлики на месяц Вопрос №1 Какой город назы

Рыбный пирог на скорую руку. Ингредиенты: Для теста: Кефир - 1 стакан, 2-яйца, мука- 1.5- 2 стакана, масло растительное-3 ст. ложки, соль-0.5 ч. ложки. Для начинки: 1 банка консервы скумбрия и пучок зелёного лука. Приготовление: Замешиваем тесто ( как сметана) половина теста вливаем в сковороду , поверх кладём размятую скумбрию из консервы , с зелёным луком и верх заливаем остатком теста, Печём при 180 градусах минут 30- 40. Когда корочка загрубеет смазываем слив. маслом или сметан

Рецепты МАСТИКИ *** САХАРНАЯ МАСТИКА. 20 г желатина 9 ст. л. холодной воды сок 0,5 лимона сахарная пудра (сколько возьмет для получения эластичной массы) Желатин промойте и замочите в холодной воде на 2-3 часа (он должен набухнуть). Затем нагрейте его до 55 градусов, чтобы он растопился. Горячий растопленный желатин процедите, затем остудите до 25-30 градусов и соедините с просеянной сахарной пудрой, постоянно помешивая, до получения однородной массы. Она должна быть эластичной, не липнуть к ру

Кабачково-сырный тортик с мясом!!!!!!!!!!!!! Кабачок-300 гр. Сыр-100 гр. Яйцо-1 шт. Мука-2 стол.л. Соль,перец Фарш-200 гр. Лук репч.-2 шт. Чеснок-2 зубч. Майонез-1 стол.л. Помидор-1 шт. 1.Кабачок,сыр натереть на мелкой тёрке+яйцо+мука,соль,перец.Испечь блинчики,каждый промазать начинкой,сверху уложить кружочками помидор,немножко смазать майонезом.Запекать при 220-10 минут. 2.Для начинки обжарить фарш с луком и чесночком+специи.Остудить+майонез. Приятного аппетита!!!!!!!!!!!!!!!!! _____________

Гренки с помидорами и сыром к завтраку. Ингредиенты на 1 порцию: - 3 кусочка хлеба, лучше всего от багета - 1 яйцо - 2 столовые ложки молока - половина помидора - 3 столовые ложки тёртого сыра - зелень укропа - соль, перец - растительное масло Яйцо смешать с молоком, измельченным укропом, посолить, поперчить. Всю смесь хорошо взбить венчиком или вилкой. Хлеб нарезать. Выложить кусочки хлеба в яичную смесь и дать хорошо ей впитаться, а пока поставить на плиту сковороду с растительным маслом и х

Яблочный шрудель «Венский» Ингредиенты: стакан кипяченной теплой воды стакан муки столовая ложка уксуса 6% и растительного масла Для начинки: 2 больших яблока один средний лимон 80 грамм сливочного масла панировочные сухари полстакана сахара Если любите – еще добавляем изюм и корицу Приготовление: 🥗Предварительно изюм следует залить кипяченой водой и дать настоятся. Перед использованием обязательно нужно его просушить 🥗Насыпаем муку в широкую емкость, посередине делаем небо

Гречаники в сметанном соусе Ингредиенты: Для гречаников: гречка 120 гр фарш 800 гр яйца 1 шт сухой чеснок 1/2 чайной ложки соль и перец по вкусу Для соуса: растительное масло 1 столовая ложка сливочное масло 40 гр луковица средняя 1 шт мука 1 столовая ложка куриный бульон или вода 300 мл соль по вкусу средний пучок петрушки 20 гр чеснок 2 зубчик сметана 3 столовых ложки Приготовление: 🥗Гречку заливаем кипятком. Накрываем крышкой и оставляем распариваться, на 20-30

Ягодный пирог Ингредиенты на 6 порций: 1 ст. л. тертой цедры лимона растительное масло для выпекания 0,5 кг любых ягод 1 пакетик желе для торта 1 стакан муки 1 стакан сахара 6 яиц 1 ст. л. крахмала Приготовление: 🥗Яйца охладить, соединить с сахаром и взбить до увеличения объема в 3 раза. Муку перемешать с крахмалом, соединить с яичной массой, добавить цедру лимона и быстро перемешать 🥗Духовку нагреть до 180 °С. Массу перелить в смазанную растительным маслом и выстеленную бума

Аппетитные оладьи с зеленым луком и яйцом Ингредиенты: Зелёный лук 100 гр Яйца отварные 3 шт Кефир 200 гр Мука 250 гр Яйцо сырое 1 шт Сода или разрыхлитель на кончике чайной ложки Сахарный песок 1/2 чайной ложки Соль щепотка Растительное масло для жарки Приготовление: 🥗Лук мелко порезать, добавить мелко нарезанные отварные яйца (или натереть на тёрке). Добавить сырое яйцо и кефир , перемешать. Добавить просеянную муку, сахарный песок, соль и разрыхлитель. Тесто перемешать и

Чашушули из вешенок Ингредиенты: Вешенки 2 кг Лук 2 головки Растительное масло 80-100 мл Пол-чайной ложки порошка паприки Пол-чайной ложки тимьяна Неполная чайная ложка молотого кориандра Хлопья красного перца по вкусу Черный перец Укроп 1 пучок Соль Приготовление: 🥗Грибы перебрать, промыть под водой из-под крана, порезать произвольно (не очень крупно) 🥗В глубокой сковороде разогреть растительное масло и поместить туда порезанные грибы. Все грибы сразу могут не поместитьс

Тефтели в картофельных корзиночках Потребуется: 4-5 картофелин 1-2 ст. ложки муки 300 г смешанного фарша 1 луковица 2 ст. ложки отварного риса 2 яйца (1 - в картофель; 1 – в фарш) 100 г тёртого сыра соль, специи; петрушка Приготовление: 🥗Отварить картофель и приготовить пюре с добавлением сливочного масла, взбитого яйца, 50 г. сыра и муки 🥗Лук мелко порезать, обжарить до прозрачности и остудить 🥗Смешать фарш с луком, рисом, зеленью, специями и яйцом 🥗Формочки для корзиночек