САЛАТ БЕЛЫЙ РОЯЛЬ Продукты. Куриное мясо - 500 гр., огурцы - 2 шт., яйца - 3 - 4 шт., Ваши любимые грибы - 300 гр., твёрдый сыр - 100 гр., майонез. Рецепт приготовления праздничного салата "Белый рояль": Готовится салат очень просто и быстро. Весь процесс приготовления салата состоит из слоев, которые выкладываются в определенной последовательности. Теперь нужно подготовить продукты к укладке: - куриное мясо следует отварить, - грибы обжарить на сковороде, - огурцы натереть на крупной тёрке, - яйца также отварить и натереть на крупной тёрке. Теперь, когда все ингредиенты подготовлены должным образом, приступим к формированию салата. Слои выкладываем в определенной последовательности: - курица отварная, - майонез, - грибы жаренные, - майонез, - свежие огурцы, - майонез, - вареные яйца, - майонез, - сыр. Салат почти готов, нам осталось его только украсить в виде рояля, используя для этого твердый сыр и оливки черного цвета. Также Вы можете при помощи помидора сформировать красивую розочку, которая великолепно преобразит весь пейзаж салата.

САЛАТ «ГРИБНАЯ ПОЛЯНА» Ингредиенты маринованные шампиньоны 1 банка морковь 2 шт. укроп, петрушка для украшения картофель 5 шт. маринованные огурцы 5 шт. яйца 5 шт. отварное филе курицы 300 г сыр 150 г Взять блюдо, накрыть пищевой пленкой и уложить маринованные шампиньоны шляпкой вниз. Затем посыпаем зеленью (укроп петрушка). Все вареные овощи, яйца и сыр натереть на крупной терке, филе курицы порвать кусочками по волокну. Выкладываем слой вареной моркови и смазываем майонезом. Далее выкладываем в такой последовательности: слой вареной картошки, майонез, маринованные огурцы, майонез, филе курицы отварное, майонез, яйца вареные, майонез, сыр твердый, майонез. После приготовления поставить в холодильник на несколько часов. Затем берем более широкое блюдо, переворачиваем и получаем красивый и вкусный салат!

Салат «Гнездо глухаря» Ингредиенты: • картофель - 3-4 шт. • лук репчатый - 2 шт. • морковь - 4 шт. • яйца - 5-6 шт. • мясо курицы отварное • майонез • укроп • чеснок Приготовление Картофель и морковь нарезать тонкой соломкой, лук нарезать полукольцами. Овощи поочередно обжарить в небольшом количества масла, выложить на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира. (По желанию, картофель можно обжарить и во фритюре.) Вареное куриное мясо разобрать на волокна. У вареных вкрутую яиц отделить желтки. Белки нарезать соломкой, смешать с мясом, обжаренными овощи и заправить майонезом. Можно добавить по вкусу мелко порезанный чеснок или горчицу. Выложить на блюдо, сделать в центре углубление и придать форму гнезда. Желтки растереть с майонезом, добавить мелко нашинкованный укроп. Из получившейся пластичной массы сформировать небольшие шарики в виде яиц глухаря и выложить в углубление по центру салата.

Салат с ананасом и куриной грудкой Ингредиенты: 1 баночка сладкой кукурузы 1 баночка консервированых ананасов 300-400 гр. отварной куриной грудки майонез Куриную грудку отварить до готовности, охладить и нарезать небольшими ломтиками. Ананас и кукурузу слить, дать отстояться излишней жидкости и затем смешать с курицей и заправить майонезом. Солить по вкусу. Подавать в небольших пиалочках, украсив веточкой зелени.