Легкие и воздушные пышки: простой рецепт

Представьте, как в вашей кухне разносится аппетитный аромат свежей выпечки, когда вы готовите пышки — эти невероятно мягкие и воздушные изделия из дрожжевого теста. Кто бы мог отказаться от румяной корочки и легкой сладости, которая так приятно тает во рту?
Каково происхождение пышек?
Пышки — это не просто еда. Это часть истории! Эти вкусные угощения появились в Европе ещё в Средние века, когда заботливые хозяйки начали жарить тесто на масле, чтобы порадовать своих близких. В России же они стали особенно популярными в XIX веке, когда пышечные заведения начали делать их настоящим кулинарным искусством. Местные жители до сих пор с удовольствием посещают такие заведения в Санкт-Петербурге за уютом и воспоминаниями о детстве.
Почему они такие irresistibly?
Вот что делает пышки такими уникальными: их легкая текстура и вкусный запах свежей выпечки просто не оставят равнодушными. А сами пышки можно подать с сахарной пудрой, создавая идеальное лакомство к чаю или кофе!
Готовы попробовать? Вот вам простой и понятный рецепт.
Ингредиенты:
Кефир — 200 мл;
Соль — 1 ч.л.;
Сахар — 2 ст.л.;
Яйцо — 1 шт.;
Разрыхлитель — 1 ч.л.;
Мука — 300 г;
Растительное масло — 2 ст.л.
Как приготовить пышки?
В глубокой миске соедините кефир, соль, сахар и разбейте туда яйцо. Тщательно перемешайте.
Добавьте разрыхлитель и муку, замесите мягкое эластичное тесто.
Влейте растительное масло, обомните тесто и оставьте его на 10 минут .
После этого снова обомните тесто, разделите на 12 равных частей и сформируйте колобки.
В сковороде разогрейте 300 мл растительного масла .
Сделайте небольшое отверстие в каждом колобке и выложите в горячее масло.
Обжаривайте пышки с обеих сторон до золотистой корочки.
После жарки посыпьте пышки сахарной пудрой.
А какой ваш любимый способ приготовления пышек? Есть ли у вас собственные секреты, чтобы они были еще вкуснее? Делитесь вашим опытом в комментариях!
Попробуйте этот рецепт, и вы обязательно вернетесь к нему снова!
Ничто не сравнится с домашними пышками, которые можно легко приготовить и насладиться любимыми моментами с семьей и друзьями.