Долгое время фасоль в Европе не употреблялась в пищу. Данный боб был украшением для домов в праздничные дни.

Привезена культура была из Турции в XVI веке, где прочно обосновалась, как интересный декор. Однако, позднее европейцы узнали про вкусовые качества фасоли. Каким образом это произошло — доподлинно неизвестно.

Многие называют фасоль — турецким бобом, так как в этой стране к ней относятся с особым почтением. Из фасоли можно сделать много интересных блюд. Это отменный источник белка для людей, которые хотят похудеть. К тому же, турецкий боб питателен и может утолить голод надолго. Мы приготовили для вас рецепт салата с фасолью, который готовится за 5 минут. Ингредиенты для салата с фасолью: * консервированная фасоль — 200 г; * соль — ½ ч. л.; * яйца куриные — 3 шт.; * сахар — ½ ч. л.; * морковь — шт.; * горчица — ч. л.; * маринованные огурцы — 5 шт.; * яблочный уксус — 2 ст. л.; * чеснок — зубчик; * молоко — 100 мл; * растительное масло — 200 мл. Приготовление салата с фасолью: Отвариваем до готовности яйца, до мягкости — очищенную морковь. Нарезаем морковь и маринованные огурцы небольшим кубиком, смешиваем с фасолью в салатнике. Квадратом мелко режем яйца, добавляем к овощам. Выдавливаем через пресс зубчик чеснока, интегрируем в салат. В отдельной глубокой и закрытой таре смешиваем растительное масло с молоком. Взбиваем компоненты погружным блендером. К массе высыпаем сахар, соль, добавляем горчицу и яблочный уксус, заново взбиваем до однородности. Заправляем салат полученным майонезным соусом, тщательно перемешиваем. Вместо домашнего майонеза можно использовать магазинный. Так салат с фасолью станет еще легче в приготовлении.