Вкусный овощной соус для всего!

🗒 Ингредиенты:
‣ баклажаны – 2 шт
‣ сладкий перец – 2 шт
‣ томаты – 2 шт
‣ чеснок – 1 головка
‣ петрушка – 1 пучок
‣ соль – по вкусу
‣ чёрный перец – 1 ч.л
‣ красный перец – 0,5 ч.л
‣ кориандр – 1 ч.л
‣ орегано – 1 ч.л
‣ растительное масло – по желанию
🍽 Приготовление:
1. Овощи отправить в духовку запекать на 1 час при 180 градусах.
2. Помидоры очистить от кожуры.
3. Положить в пакет целлофановый баклажаны и перцы (чтобы кожу было легче снять), плотно закрыть.
4. Когда овощи остынут, снять кожуру.
5. Все ингредиенты взбить вместе в блендере.