added today at 08:00
Шпинатно-картофельный суп „весна“
Ингредиенты
250 гр. картофеля
пучок зеленого лука
1 зубок чеснока
2 ст.л. оливкового масла
250 гр. шпината (заморозка)
500 мл. овощного бульона
200 мл. сливок
2 ст.л. белого бальзамического уксуса
2 ст.л. натертого на крупной терке пармезана
соль, молотый перец, кайенский перец
Как приготовить:
Картошку и чеснок почистить, мелко порезать, зеленый лук нарезать колечками и в течении 3-4 минут все вместе потушить на оливковом масле, прямо в кастрюле, гд
Ингредиенты
250 гр. картофеля
пучок зеленого лука
1 зубок чеснока
2 ст.л. оливкового масла
250 гр. шпината (заморозка)
500 мл. овощного бульона
200 мл. сливок
2 ст.л. белого бальзамического уксуса
2 ст.л. натертого на крупной терке пармезана
соль, молотый перец, кайенский перец
Как приготовить:
Картошку и чеснок почистить, мелко порезать, зеленый лук нарезать колечками и в течении 3-4 минут все вместе потушить на оливковом масле, прямо в кастрюле, гдadded today at 03:50
added yesterday at 23:40
Шаурма домашняя
Ингредиенты
лепешки итальянские — 4 шт. (или лаваш армянский)
курица домашняя суповая — 300 г
грибы белые — 300 г
лук репчатый — 1 шт.
капуста свежая — 300 г
морковь по-корейски — 300 г
огурцы маринованные — 200 г
майонез, кетчуп, перец черный молотый, соль, приправа к курице, укроп
Как приготовить:
Курицу варить 1,5 часа в подсоленной воде, мясо отделить от косточек, обжарить мясо с добавлением приправы к курице на сильном огне, не пересушивая, до образования корочк
Ингредиенты
лепешки итальянские — 4 шт. (или лаваш армянский)
курица домашняя суповая — 300 г
грибы белые — 300 г
лук репчатый — 1 шт.
капуста свежая — 300 г
морковь по-корейски — 300 г
огурцы маринованные — 200 г
майонез, кетчуп, перец черный молотый, соль, приправа к курице, укроп
Как приготовить:
Курицу варить 1,5 часа в подсоленной воде, мясо отделить от косточек, обжарить мясо с добавлением приправы к курице на сильном огне, не пересушивая, до образования корочкadded yesterday at 20:10
Запеченый в беконе козий сыр
Ингредиенты
200 гр. козьего сыра
100 гр. бекона
смесь прованских трав
Как приготовить:
Закуска готовится очень быстро, выглядит эффектно и порадует вкусом.
Батончик козьего сыра разрезать на шайбочки толщиной примерно 1,5 см.
Каждую шайбочку сыра завернуть в пластину бекона.
Выложить сыр в беконе в огнеупорную форму, каждый кокон слегка посыпать смесью прованских трав и запечь в духовке при 180°C 10 минут.
Подавать закуску теплой с бокалом сухого крас
Ингредиенты
200 гр. козьего сыра
100 гр. бекона
смесь прованских трав
Как приготовить:
Закуска готовится очень быстро, выглядит эффектно и порадует вкусом.
Батончик козьего сыра разрезать на шайбочки толщиной примерно 1,5 см.
Каждую шайбочку сыра завернуть в пластину бекона.
Выложить сыр в беконе в огнеупорную форму, каждый кокон слегка посыпать смесью прованских трав и запечь в духовке при 180°C 10 минут.
Подавать закуску теплой с бокалом сухого красadded yesterday at 12:05
Паэлья маринара
Ингредиенты
рис ориент - 250 гр
филе свежей рыбы (у меня горбуша. вкусно будет также с морским окунем) - 500 гр
смесь морепродуктов (креветки, мидии) - 250 гр
овощной бульон - 500 мл.
горошек глубокой заморозки - 100 гр
чеснок - 6 зубчиков
сок 1/2 лимона и несколько долек для подачи
оливковое масло - 2 ст.л.
лук репчатый большой - 1 шт
перец чили - 1 шт. (если не любите острое, положите 1/2 чили и половину красного сладкого перца)
шафран - 4-5 рылец
соль
перец
Как приг
Ингредиенты
рис ориент - 250 гр
филе свежей рыбы (у меня горбуша. вкусно будет также с морским окунем) - 500 гр
смесь морепродуктов (креветки, мидии) - 250 гр
овощной бульон - 500 мл.
горошек глубокой заморозки - 100 гр
чеснок - 6 зубчиков
сок 1/2 лимона и несколько долек для подачи
оливковое масло - 2 ст.л.
лук репчатый большой - 1 шт
перец чили - 1 шт. (если не любите острое, положите 1/2 чили и половину красного сладкого перца)
шафран - 4-5 рылец
соль
перец
Как пригadded yesterday at 08:00
Пирожное «танзания» адриано зумбо
Ингредиенты
для французской шоколадной меренги:
100 гр. яичных белков
100 гр. мелкого сахара
80 гр. сахарной пудры
20 гр. какао-порошка хорошего качества
для ванильного крем-брюле:
300 гр. сливок 33%-35% жирности
семена 1 стручка ванили
66 гр. яичных желтков
60 гр. мелкого сахара
для шоколадного бисквита без муки:
188 гр. мягкого сливочного масла
88 гр. сахарной пудры, просеянной
13 гр. какао-порошка хорошего качества
125 гр. горького шоколада мелко порез
Ингредиенты
для французской шоколадной меренги:
100 гр. яичных белков
100 гр. мелкого сахара
80 гр. сахарной пудры
20 гр. какао-порошка хорошего качества
для ванильного крем-брюле:
300 гр. сливок 33%-35% жирности
семена 1 стручка ванили
66 гр. яичных желтков
60 гр. мелкого сахара
для шоколадного бисквита без муки:
188 гр. мягкого сливочного масла
88 гр. сахарной пудры, просеянной
13 гр. какао-порошка хорошего качества
125 гр. горького шоколада мелко порезadded May 14 at 23:40
Булочки - рулетики
Ингредиенты
дрожжевое сдобное тесто по любимому рецепту – примерно 700 г
5 яблок
2 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. сахара
10 гр. сливочного масла
2 ст. клюквы
2 ст.л. сахара
1 ч.л. молотой корицы
30 гр. сливочного масла
2 ст.л. сахарной пудры
30 гр. твердого сыра
Как приготовить:
Яблоки очистить, нарезать небольшими кубиками, полить соком лимона. Перемешать.
На сковороде разогреть 10 г сливочного масла, выложить яблоки, посыпать сахаром (1 ст. ложка) и потушить до ис
Ингредиенты
дрожжевое сдобное тесто по любимому рецепту – примерно 700 г
5 яблок
2 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. сахара
10 гр. сливочного масла
2 ст. клюквы
2 ст.л. сахара
1 ч.л. молотой корицы
30 гр. сливочного масла
2 ст.л. сахарной пудры
30 гр. твердого сыра
Как приготовить:
Яблоки очистить, нарезать небольшими кубиками, полить соком лимона. Перемешать.
На сковороде разогреть 10 г сливочного масла, выложить яблоки, посыпать сахаром (1 ст. ложка) и потушить до исadded May 14 at 20:10
Грудинка и сало домашние
Ингредиенты
сало с мясными прослойками (и/или грудинка) — 1,5 кг.
чеснок — 5-6 зубчиков
укроп сушеный — 50 гр.
перец черный молотый
перец черный душистый
перец красный сладкий молотый
карри
соль
Как приготовить:
Грудинку (сало) порезать на 3-4 порционный части, нашпиговать чесноком, натереть специями с солью, уложить в блюдо и обмотав пищевой пленкой, поставить в холодильник на двое суток.
Созревшие куски завернуть в фольгу и запекать при 180 градусах 1,5 ч
Ингредиенты
сало с мясными прослойками (и/или грудинка) — 1,5 кг.
чеснок — 5-6 зубчиков
укроп сушеный — 50 гр.
перец черный молотый
перец черный душистый
перец красный сладкий молотый
карри
соль
Как приготовить:
Грудинку (сало) порезать на 3-4 порционный части, нашпиговать чесноком, натереть специями с солью, уложить в блюдо и обмотав пищевой пленкой, поставить в холодильник на двое суток.
Созревшие куски завернуть в фольгу и запекать при 180 градусах 1,5 чadded May 14 at 15:30
Яичница в помидорах!
Ингредиенты:
помидор 2 шт
сыр 30 гр
яйцо
зелень,
соль, перец
Готовить как показано на гиф
Важно!
1.Старайтесь не добавлять сок помидора, чтобы смесь не получилась слишком жидкой.
2. Когда наливаете начинку, придерживайте помидор секунд 10, чтобы яйцо снизу прихватилось и не вытекло.
3. Жарьте на слабом огне чтобы не пригорело за 5 мин.
Приятного аппетита!
Важно!
1.Старайтесь не добавлять сок помидора, чтобы смесь не получилась слишком жидкой.
2. Когда наливаете начинку, придерживайте помидор секунд 10, чтобы яйцо снизу прихватилось и не вытекло.
3. Жарьте на слабом огне чтобы не пригорело за 5 мин.
Приятного аппетита!added May 14 at 12:05
Быстрая "пицца" на завтрак
Ингредиенты
тесто:
2 яйца
2 ст. л сметаны
4 ст. л муки
щепотка соли
начинка:
вяленые томаты (по рецепту лены кыш)
ветчина 3 ломтика
маслины – 8 шт
моцарелла -40 г
зелень свежая (у меня был укроп)
Как приготовить:
Сначала подготовим начинку: томаты у меня некрупные я оставила как есть, если надо нарежьте, ломтики ветчины я разрезала на 4 части, маслинки пополам.
Моцареллу натираем на крупной терке, зелень измельчаем.
Соединяем составляющие теста, тщательно
Ингредиенты
тесто:
2 яйца
2 ст. л сметаны
4 ст. л муки
щепотка соли
начинка:
вяленые томаты (по рецепту лены кыш)
ветчина 3 ломтика
маслины – 8 шт
моцарелла -40 г
зелень свежая (у меня был укроп)
Как приготовить:
Сначала подготовим начинку: томаты у меня некрупные я оставила как есть, если надо нарежьте, ломтики ветчины я разрезала на 4 части, маслинки пополам.
Моцареллу натираем на крупной терке, зелень измельчаем.
Соединяем составляющие теста, тщательноloading...
Show more