Цукини в сливках

Ингредиенты:
Цукини — 800 Грамм
Сливочное масло — 5 Ст. ложек
Сливки жирные — 5 Ст. ложек
Базилик, листок — 4 Штуки
Чеснок — 3 Зубчика
Соль — 0,75 Чайных ложки
Чёрный молотый перец — 1 Щепотка
Для начала цукини натрите на мелкой тёрке или измельчите другим удобным способом.
После этого необходимо избавиться от лишней жидкости. Цукини переложите в чистое полотенце и перекрутите с двух сторон.
Затем на сковороде разогрейте масло. Выложите цукини и мелко порубленный чеснок. Тушите овощи несколько минут, помешивая.
Потом влейте сливки, перемешайте, оставив средний огонь.
Далее в сковороду добавьте нарубленный базилик, соль и перец.
Перемешайте и через 1 минуту выключите огонь. Всё готово.
Приятного аппетита!