Скумбрия на мангале 🐟🔥

Пожалуй один из моих любимых вариантов ее приготовления 🤤
Наверное ещё и потому что готовил любимый мужчина 😍
Ингредиенты на маринад:
1. Лимонный сок - 1/2 лимона
2. Уксус столовый 9% - 1 ч.л.
3. Лавровый лист
4. Соль, перец по вкусу
5. Сахар - 1/2 ч.л.
6. Горчица - 1 ст.л.
7. Вода - 3 ст.л.
8. Растительное масло - 1/2 ст.
👩🏻‍🍳 Готовим:
Все ингредиенты смешиваем в блендере до однородности и маринуем рыбу (ее потрошим предварительно и отрезаем голову, промываем хорошо). Оставляем ее на 1 час мариноваться , затем жарим на мангале до золотистой корочки.
Примерно по 10 минут с каждой стороны.
Рыбка получается очень нежная , сочная , не очень жирная ☺😋
Приятного вам аппетита!