Нож Судак

Судак - это рыболовный нож, предназначенный для разделки рыбы.
На обухе клинка находятся серрейторы для чистки чешуи экстракторы для того, чтобы вынимать якорь из горла хищной рыбы. Клинок данного ножа изготовлен из дамаской стали, имеет твёрдость 60 HRC. Рукоять выполнена из карельской берёзы, имеет красивую структуру и высокие показатели прочности.
Характеристики:
Сталь клинка: Дамаск
Пакет дамаска У8А-ШХ15-ХВГ
Твёрдость клинка: 61-62HRC
Длина клинка: 140 мм.
Толщина клинка: 2,4 мм.
Ширина клинка: 25 мм.
Длина рукояти: 120 мм.
Материал рукояти: Карельская береза
Вес: 110 г.
Угол заточки: 20 градусов