Дивин BĂLȚI XO от BARZA ALBĂ

Продолжаем знакомиться с молдавскими дивинами (коньяками). Очередной обзор от моего друга Александра Соболева (текст автора). Герой сегодняшнего обзора - Двин BĂLȚI XO от BARZA ALBĂ.
Подпишись на группу 

Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.

Всем привет! С вящим трепетом открываю подарок друга Саши Черкасова и знакомлюсь с очередным молдавским дивином, коих в моей богатой истории крайне мало, почти что и нет.

Славная история Бельцкого вино-коньячного комбината берёт своё начало в 1944 году. За 75 лет своей деятельности это знаменитое предприятие стало олицетворением богатейших винодельческих традиций Республики Молдова. В 2000 году на его основе было создано акционерное общество Barza Albă. Благодаря своими показателями и качественными продуктами, основной концепцией компании Barza Albă является, стать символ страны, стандартом качества и эффективности, который будет представлять винодельческий сектор Республики Молдова во всем мире. Barza Albă ежегодно экспонируется на международных выставках и дегустационных конкурсах во Франции, России, Украине, Румынии, Болгарии, Армении. Признанные дивины — «Belîi Aist», «Bălţi», «Speranţa», «Bucuria», «Codru», «Dragoş Voevod» и другие удостоились более 150 медалей, из которых более 80 золотых, 10 «Grand Prix», а также «Star AWORD» за выдающиеся результаты в области качества.

Марка коньяка "Бэлць" (Бельцы) была создана в 1997 году к 575–летию города Бельцы. Нежный, и в то же время, сложный букет с тонами выдержки постепенно раскрывает свои грани. Его дополняют сложный, мягкий, полный вкус и теплый янтарный цвет. Дивин произведён из сортов винограда Алиготе, Фетяска Албэ, Ркацители. В составе дистилляты выдержанные не менее 7 лет, вода, сироп, колер. Дата розлива 05.2020г.

О-о-о, какой пошёл аромат! Сочный, сладкий, яркий, виноградно-яблочный! Настроение полетело ввысь. При приближении носа к бокалу аромат легко поддерживает первоначальное впечатление, выдавая класс французского ХО. Очень похоже на френч. Солидно, ровно (а я ожидал такой же как и вначале яркости от всё таки КВ), хотя сочно. Но и отличие заметное! Значительно более высокая нежели у френча виноградно-яблочно-сухофруктовость, с преобладанием именно свежих сочных фруктов, что и придаёт аромату свою собственную не сравнимую ни с кем изысканность. Лишь за фруктово-ягодными нотами идут тонкие смолисто-карамельные, за ними чуть медовые, последними начинают ощущаться ноты дуба, отлично приукрашенные немногими, но очень круто подобранными в букет пряностями (корица, кардамон, гвоздика). На самом финише начинает сводить с ума очень усилившийся аромат тёмного гречишного мёда. Вот он то выдал полнейшее впечатление хорошей французской тридцатки! И тут я даже сказал коньяку БРАВО! Тем не менее при очень высоком ощущении аромат ни разу не перепрыгнул свой класс в сложности. Вот этим параметром коньяк точно не блещет, да от него и не требуется. По общему впечатлению и качеству, повторюсь, он заткнёт за пояс не один хороший френч ХО. И, что самое потрясающее, убедительно, буквально с криком, требует большого шарика! А это признак серьёзного коньяка. Я, конечно же, налил. И в нём совершенно ожидаемо аромат потряс ещё больше! Добавилась и задоминировала откуда ни возьмись невероятная карусель вкусов свежих и жареных орехов (кешью, кедр), добавилось пряностей, но главное аромат без напряга повысил свою сложность и вышел за пределы своей категории. Теперь уже ХОшкам стоит поднапрячься, чтобы повторить какую-то КВшку. Так что долой тюльпан, это коньяк для шарика! Единственное, что мне точно не понравилось - небольшой развал аромата на взбалтывании и его ощутимый свал в мускатно-древесную тему, коей в статике не было и намёка. Видимо, именно здесь свой класс с выдержкой и сказываются...

А вот вкус... не потянул. На свой бомбический аромат не потянул. Обидно. Так то коньяк вновь легко тянет на ХО. Но вот здесь уже несложность более однозначная и сразу не дающая коньяку никакого шанса прыгнуть выше головы как в аромате. По вкусу коньяк предстаёт неожиданно прилично пряно-приправным, из-за чего даже поначалу кажется пресноватым. Сухофрукты переплелись с уймой пряностей в один неразрывный клубок. Выдавая несколько непривычный, необычный вкус. К нему пришлось даже привыкать. Затем те же тёмные сухофрукты сливаются уже с вновь мощными орехами, и формируется окончательный, уже более приемлемый характерный коньячный вкус. Как и аромат, имеющий свою собственную специфику. И великолепную питкость. И он довольно хорош для ХО, не говоря уж и КВ! К тому же, в отличие от взбалтывания, безупречно поддерживается качественным орехово-сухофруктовым послевкусием, отлично завершающим этот достойный дивин.

Резюме. Моя оценка - 85. Замечательный коньяк для категории КВ! Ароматом залезающий аж в элитные французы, соответствующий вкусом большинству начальных ХО, но, к моему общему сожалению, буквально на каждом шагу напоминающий, что 7 лет - это всего лишь 7 лет. То бишь и качества, и класса, и вкуса ему хватает с горочкой, а вот выдержки совершенно точно не хватило. Обидно! Тем более обидно, что даже с таким результатом я не постесняюсь порекомендовать обывателю этот коньяк наравне с любым начальным французским ХО, а уж по цене он французов то шапками закидает! Я бы без колебаний приобрёл сей коньяк ещё, уже только за его благороднейший ореховый аромат! Такой аромат многого стоит... А на общую нетоповую сложность - плевать! Барзе Альбе - браво! Я удовлетворён.

С уважением, Александр Соболев.