🥨 Углеводы и профилактика хронических неинфекционных заболеваний

Если бы мы не ели продукты с высоким содержанием углеводов, ожирение было бы редкостью. Также были бы редки и такие связанные с ожирение заболевания, как сердечно-сосудистые, диабет, деменция и рак.
Углеводы, которые быстро усваиваются и вызывают наибольший подъём уровня глюкозы в крови. Они же провоцируют максимальное отложение жира, в том числе висцерального.
К ним относятся 👇:
🌽 любые продукты из очищенной муки (хлеб, макаронные изделия);- крахмалы (рис, картофель, кукуруза);
🧃 жидкие углеводы (газированные напитки, пиво, фруктовые соки).
🥬🥒 В качестве источника углеводов рекомендуется употреблять продукты, богатые клетчаткой и влагой. Они усваиваются медленнее и повышают глюкозу в крови плавно. Это зелёные листовые овощи, брокколи, шпинат и другие.
🍎🥝 Фрукты рекомендуется употребляются в небольших количествах и не каждый день, иначе ожирения не избежать. Они содержат большое количество фруктозы, которая преобразуется в печени в жир.
🧃 Фруктовые соки, даже свежевыжатые, лучше исключить.