Серия: «Чебуреки дома — хруст, сок и 2 вида теста»

Вариант №2: Тесто на кефире с яйцом (мягкое и эластичное)
Ингредиенты:
250 мл кефира;
½ чайной ложки соли;
1 яйцо;
450–500 г муки.
Выход: примерно 8–12 чебуреков среднего размера.
Приготовление:
1⃣ Слегка взбейте кефир с солью и яйцом.
2⃣ Частями подсыпайте муку, каждый раз хорошо перемешивая.
3⃣ Затем помесите тесто руками.
4⃣ Накройте плёнкой/посудой/полотенцем и оставьте при комнатной температуре на 20–30 минут.
Какое тесто вы бы выбрали — на воде с водкой или на кефире? Пишите в комментариях 👇