Три новогодних салата. Часть 3

О, сколько интереса вызвал предыдущий пост с рецептами салатов на Новый Год! Не буду тянуть - вот еще рецепты!

Салат с корейской морковкой и копчёной курицей

Приготовление: 1. Копчёный окорок отделить от кости и нарезать небольшими кубиками. 2. Смешать нарезанное мясо, кукурузу (без жидкости) и корейскую морковку. 3. Заправить салат майонезом. 4. Дать настояться в холодильнике в течение 30 минут перед подачей.

Новогодний салат "Браслет»

Приготовление: 1. Филе отварить до готовности, остудить и нарезать кубиками. 2. Яйца отварить вкрутую, остудить и натереть на крупной тёрке. 3. Сыр натереть на мелкой тёрке. 4. Ананас нарезать кубиками, если он кольцами, и слегка отжать от сиропа. 5. Собрать салат слоями, слегка промазывая майонезом: - Курица - Яйца - Сыр - Ананас 6. Украсить зеленью и зёрнами граната. 7. Дать настояться в холодильнике 30–60 минут перед подачей.

Салат "Мимоза"

Приготовление: 1. Картофель и морковь отварить в мундире до готовности. Яйца сварить вкрутую. Всё остудить и очистить. 2. Рыбу размять вилкой, удалив крупные кости. 3. Лук мелко нарезать, можно залить кипятком на 5 минут, чтобы убрать горечь. 4. Яйца разделить на белки и желтки. Натереть их на мелкой тёрке отдельно. 5. Картофель и морковь натереть на крупной тёрке. 6. Собрать салат слоями: - Картофель - Рыба - Лук - Морковь - Белки - Желтки 7. Каждый слой (кроме рыбы и желтков) смазывать майонезом. Солить по вкусу. 8. Убрать в холодильник на 2–3 часа для пропитки. Приятного аппетита!