- 00:48
- 00:58
- 00:55
- 00:58
- 00:32
- 00:33
- 00:20
- 00:38
- 21:01
- 00:40
Фильтр
00:58
00:55
Тефтели. Шампиньоны. Всё как надо
Друзья! Сегодня я делал тефтели. Не просто тефтели, а с грибным соусом. Из шампиньонов.Грибы резал долго. Мелко. Потом жарил. Грибы любят сковороду и терпение. Они сначала плачут, потом шипят, потом становятся золотистыми. В этот момент я добавил сливки. Сковорода затихла, стало уютно.
Тефтели лепил из фарша. С луком, с чесноком, с перцем. Круглые, ладные. Обжарил до румяной корочки. Потом залил грибным соусом и они еще томились, впитывали в себя всё, что я им дал.
Пахло на кухне так, что даже соседи затихли. Видимо, тоже прислушивались.
Подал с картофельным пюре. Тефтели мягкие, соус нежный, грибы чувствуются. Идеально, когда хочется уюта, но без л
00:58
00:32
Друзья!
...
00:20
21:01
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Привет! Меня зовут Джафар.
Если ты любишь готовить и путешествовать, то ты попал по адресу.
Я много путешествую не только по Ямалу, но и открываю для себя удивительные места нашей России, где проживают уникальные люди, которые умеют и любят готовить!
Присоединяйся, и стань частью сообщества любителей кулинарии, где каждый член получает возможность развиваться, обмениваться опытом и наслаждаться вкусом настоящей кухни разных культур.
Вместе мы покорим сердца твоих близких и гостей неповторимыми блюдами.
- +79028166585
- г. Салехард (Ямало-Ненецкий АО)
Скрыть информацию
Фото из альбомов
Ссылки на группу
1 292 661 участник