#рецепт Ингредиенты: Для вафель: 1 яйцо 300 гр воды 1 ст.л оливкового масла Подсластитель по вкусу 150 гр ц/з пшеничной муки Для сгущенки: 40 гр кукурузного крахмала Подсластитель по вкусу 80 гр сухого молока 350 гр молока Приготовление: Перемешать все ингредиенты для вафель и взбить их миксером. Тесто должно быть довольно жидким - по консистенции как жидкая сметана. Муку можно взять пополам с мукой в/с. Если у вас получается густое, то добавьте еще воды. Вафельницу разогреть, налить из половника тесто и лопаткой быстро распределить его по поверхности вафельницы. Закрыть ее и выпекать около 4х минут. И так далее, пока не закончится тесто. ⠀⠀⠀ Обжарить сухое молоко на разогретой сковороде до золотистого цвета, постоянно помешивая. Перемолоть его в блендере. Далее взбить миксером в кастрюле обжаренное сухое молоко, обычное молоко, кукурузный крахмал и подсластитель. Поставить на средний огонь и варить до загустения, постоянно помешивая. После этого сразу же накрыть массу пищевой плёнкой в контакт и отнести на балкон остывать. После каждую вафельку промазать сгущёнкой по всей поверхности и скрутить в трубочку. Готово!