Как порадовать семью вкуснейшим гратеном из цветной капусты

Хотите удивить близких — попробуйте приготовить гратен из цветной капусты с белыми грибами и нежным сыром Гауда! Это не просто запеканка, а настоящее тёплое чудо из простых продуктов:
- Кочан цветной капусты нарежьте и отварите.
- Параллельно нашинкуйте репчатый лук и белые грибы — всё пойдёт в зажарку.
- Сыр Гауда натрите заранее: половина пойдёт в начинку, половина — на румяную корочку.
- Зажарьте на сливочном масле лук с грибами, добавьте ложку муки, влейте сливки.
- Перемешайте, вбейте яйцо, подмешайте сыр. Густую ароматную массу выкладывайте вместе с капустой в горшочки.
- Осталось щедро посыпать сыром и отправить запекаться.
Когда достанете — вся семья сбежится на запах! Просто, но как тепло, как по‑домашнему. Вот уж где поддержка и тепло вокруг стола ощутимы!
А вы тоже собираете домочадцев на вкусные ужины? Делитесь любимыми семейными рецептами!