Оладьи с медом

Что понадобится для приготовления:
кефир – 300 мл;
мука – 300 г;
одно яйцо;
растительное масло – для жарки;
сода – половина чайной ложки;
сахар – 3 ст. л.;
соль – по вкусу;
мед.
Пошаговая инструкция приготовления
Смешать яйцо, соль и сахар. Взбивать до того момента, пока не соль и сахар не растворится.
Слегка подогреть кефир.
Постепенно добавлять кефир к яичной смеси.
Просеять муку в отдельную миску.
Постепенно добавлять суку в смесь (по 2 ст. л.), замесить густое тесто. Оно должно не скользить по ложке, а медленно сползать.
Добавить в соду, быстро ее вмешать.
Дать тесту настояться 10-15 минут.
На сковородку налить растительное масло, столовую ложку также желательно окунуть в масло. Выкладывать тесто, жарить до появления румянца. Перевернуть, обжарить, с другой стороны.
Масло вливать через раз.
Готовые оладушки полить медом.