Один из легких рецептов – это салат с креветками и авокадо. Попробуем приготовить вместе? :)
Ингредиенты:
Креветки тигровые очищенные - 300 гр
Авокадо спелый - 1 шт.
Листовой салат - 5-6 листьев
Кинза – небольшой пучок
Красный лук сладкий - половина средней головки
Белый хлеб - 2 больших ломтика толщиной 1-1,5 см
Помидоры - 1 шт (лучше 5-6 шт. Черри)
Чеснок - 1 зубчик
Оливковое масло Extra Virgin - 6 ст. л.
Винный уксус - 2 ст.л.
Сок апельсина - 1 ст.л.
Крупная нейодированная соль – 1 ч.л.
Свежемолотый черный перец, кунжут – по вкусу.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
· Разрежьте авокадо вокруг косточки, поверните половинки так, чтобы одна из половинок отделилась от косточки. Ударьте ножом по косточке, чтобы нож вонзился в нее. Поверните нож так, чтобы косточка отделилась от второй половинки авокадо.
· Разморозьте креветки. Хорошенько промокните креветки салфеткой, чтобы они стали сухими. Посолите креветки со всех сторон.
· Разогрейте в сковороде на среднем огне две столовые ложки оливкового масла, положите креветки и обжаривайте их примерно 3 минуты.
· Снимите их со сковороды. Долейте еще ложку масла в сковороду. Почистите зубчик чеснока и бросьте его в сковороду. Так он отдаст запах, но не сгорит.
· Порежьте мякоть хлеба на кубики размером от одного до полутора сантиметров. Так на них образуется хрустящая корочка, но внутри они останутся мягкими.
· Положите хлеб в сковороду и хорошо перемешайте крутоны, чтобы масло обволокло их со всех сторон. Если вы не сделаете это хорошо, масло впитается с одной стороны и крутоны получатся жирными и плохо обжаренными. Обжаривайте крутоны до образования корочки, периодически переворачивая их.
· Нарвите салат на кусочки, мелко порубите кинзу. Помидоры порежьте на небольшие кусочки.
· Приготовьте соус. Для этого соедините столовую ложку апельсинового сока, две чайные ложки уксуса и три столовых ложки оливкового масла. Добавьте соль и перец по вкусу. Хорошенько перемешайте вилкой или взболтайте в банке с крышкой.
· Смешайте все ингредиенты, полейте соусом и еще раз хорошо перемешайте.
Выложите салат на тарелки и посыпьте сверху кунжутом. Полезно и вкусно! Домашние обязательно оценят)
#Enhel #Enhelwater #ЮлияБогданова #технологияздоровья #ЗОЖ #здоровьеикрасота #антиоксидант #hydrogen #hydrogenwater #водород #водороднаявода #здоровье #восстановлениесил #правильноепитание #vlog #моипрактики
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев