блины.сырники.оладьи.хворост

Пирог «три стакана» с секретом для сладкого вечера!

Как вам идея? Делитесь в комментариях.
Приготовим простой, но очень вкусный десерт из доступных продуктов. А именно – нежнейший манник на кефире
Готовится быстро, а получается так вкусно, что захочется съесть сразу весь!
Ингредиенты (на форму 20 см):
Манка – 1 стакан
Сахар – 1 стакан
Кефир – 1 стакан
Яйцо - 1 - 2 шт.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Ванильный сахар или ванилин по вкусу
Масло сливочное для смазывания формы.
И секретный ингредиент - вишневый сироп! Благодаря ему получается такой необычный цвет!
Приготовление:
- Заливаем манку стаканом кефира и оставляем минут на 15–20, чтобы крупа набухла .
- Взбиваем яйца с сахаром до пышности.
- Добавляем разрыхлитель и ваниль. Перемешиваем.
Соединяем жидкую смесь с замоченной манкой, добавяляем секретный ингредиент! и тщательно перемешиваем ложкой или венчиком.
Смазываем форму маслом и выливаем туда смесь.
Выпекаем при температуре 180 градусов примерно 25 - 30 минут.
Проверяйте зубочисткой готовность!
Достаем нашу вкусняшку, даем немного остыть и посыпаем сверху сахарной пудрой или поливаем сгущенкой/вареньем!
Приятного аппетита!
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома

Готовим полезную «ЯГОДУ» под шубкой и укрепляем нервную систему!

Как вам идея? Делитесь в комментариях.
Рекомендую такое блюдо добавить в ваш рацион, так как баклажаны укрепляют иммунитет и нервную систему.
Если икра и рулетики из баклажанов вам приелись, то этот полезный и простой рецепт придётся вам по вкусу
Ингредиенты:
баклажаны 2 шт.
помидоры 3-4 шт.
яйцо 1 шт.
сметана 200 гр.
сыр твердый 100 - 150 гр.
петрушка
растительное масло 3-4 ст.л.
соль 1 ч.л.
специи (кориандр, орегано, базилик, чеснок, паприка) по вкусу
кунжут
Приготовление:
Нарезаем баклажаны пластинками, чтобы избавиться от горечи, посыпаем солью, оставляем на пятнадцать минут, затем промываем водой и сушим.
Далее смешиваем специи (баклажан любит кориандр, орегано, базилик), соль и растительное масло.
Чтобы баклажаны лучше пропеклись прокалываем вилочкой и смазываем смесью специй и масла.
Отправляем в духовку на 15 минут при 180 градусах.
А пока готовим "шубку". В миске смешиваем натертый на крупной терке сыр, добавляем помидоры, яйцо, сметану и петрушку. Перемешиваем и выкладываем на баклажаны смесь, посыпаем кунжутом.
И еще в духовку отправляем на 10 минут.
Наша полезная ЯГОДА под "шубкой" готова.
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома
ОСЕНЬ. БАКЛАЖАН. ПИКАНТНОСТЬ.
#рецепты #фудблог #готовимдома #баклажан #новости #вкусно

Самая нежная окрошка

Вот и лето прошло… Наверное, дальше вы тоже пропели? Делитесь в комментариях как прошло ваше лето?
Наступила осень! Но это не повод грустить! Сентябрь и октябрь обещают теплые, да и зиму тоже! Поэтому продолжаем наслаждаться летними вкусными блюдами!
Пробовали такую окрошку? Как вам?
Больше любите с квасом или с кефиром? Делитесь в комментариях.
Ингредиенты:
картофель 2 - 3 шт.
ветчина из индейки или куриное филе 250 гр.
яйцо 3 шт.
огурец 1 шт.
редис 100 гр.
зелёный лук 30 гр.
петрушка 20 гр.
кефир 400 мл.
газированная вода 200 мл.
соль, перец, лимонная кислота — по вкусу.
Приготовление смотрите в видео!
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома

Как приготовить кабачок? Невероятно вкусный рецепт!

Ищете вкусную идею из кабачка! Вы её нашли!
Ингредиенты:
Кабачок молодой 1 шт.
Грибы шампиньоны 100 - 150 гр.
Майонез или сметана 2 - 3 ст.л.
Сыр твёрдый 50 гр.
Прованские травы
Соль по вкусу
Масло растительное для обжарки.
Приготовление смотрите в видео.
Как вам такая идея? Делитесь в комментариях.
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома
#кабачок
#грибы
#рецепт
#лето

Правильная рисовая каша! Лучший рецепт из СССР и из детства!

С первым сентября! Тёплой, счастливой и уютной осени!
А какая ваша любимая каша, делитесь в комментариях.
Ингредиенты:
Рис круглозерный - 200 гр.
Молоко - 600 мл.
Вода - 400 мл.
Соль - 0,5 ч. л.
Сахар - 1 ст. л.
Сливочное масло по вкусу
Приготовление:
- Рис замачиваем на некоторое время в воде или просто несколько раз промываем, чтобы вода стала прозрачной.
- В кастрюлю всыпаем рис и заливаем водой, доводим до кипения и готовим 8 - 10 минут, пока выкипит почти вся вода.
- Затем добавляем тёплое молоко, сахар, соль и готовим ещё около 10 минут, пока каша загустеет, а молоко почти выкипит.
- Далее выключаем огонь, закрываем крышкой и даём настояться минут 10.
- Подаём со сливочным маслом и курагой.
Приятного вам аппетита!
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома
#каша
#завтрак
#рецепт
#живусовкусом

Необычный Домашний ПП - хлеб.

А вы готовите хлеб дома? Делитесь в комментариях.
Ингредиенты:
- Творог зернистый 5 % 180 гр.
- Кефир 200 мл.
- Мука 400 гр.
- Яйцо 1 шт.
- Соль 1 ч.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Сода 1 ч.л.
- Семя тыквы
Приготовление:
- В кефир добавляем соду и оставляем на 5 минут.
- В миске смешиваем творог, яйцо, сахар, соль и кефир с содой.
- Порционно всыпаем просеянную муку.
- Замешиваем тесто и формируем хлеб.
- Выкладываем на силиконовый коврик на разнос, делаем надрезы. Посыпаем сверху тыквенными семечками.
- Отправляем в духовку на 10 минут при 200 градусах, затем ещё 30 - 40 минут при 180 градусах.
Готовый хлеб достаём и накрываем полотенцем, даём ему немного остыть и «отдохнуть».
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома!

Пирог из теста Фило.

Пробовали такое тесто? Делитесь в комментариях.
Вариант начинки - Шпинат+сыр.
Ингредиенты:
шпинат 100 гр.
лук зеленый 50 гр.
сыр Тофу 250 гр.
сливочный сыр 50 гр.
тесто фило 30 гр. (6 пластов)
яйцо 1 шт.
кунжут для украшения
сливочное
масло растительное
соль по вкусу
Приготовление:
Шпинат немного нарезаем, зелёный лук измельчаем, пассеруем. Добавляем щепотку соли.
Сыр Тофу измельчаем, добавляем сливочный сыр и зелень. Хорошо перемешиваем.
Аккуратно отделяем по 2 листа теста Фило и смазываем растительным маслом.
Выкладываем начинку вдоль самой широкой стороны и сворачиваем как на видео.
Затем перекладываем в форму (см.видео).
Сверху смазываем яйцом, посыпаем кунжутом и отправляем в духовку на 20 - 25 минут при 180 градусах.
Для хрустящей текстуры, смазывайте пласты теста сливочным или растительным маслом.
Пока работаете с тестом Фило, другие пласты накрывайте влажным полотенцем, чтобы оно не сохло.
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома

Кабачковых оладушек много не бывает! Согласны? Рецепт без жарки.

Как вам такая лёгкая идея на обед или ужин? Готовите такие? Делитесь вашим самым вкусным рецептом в комментариях!
Наслаждаемся летними вкусами!
Ингредиенты:
Кабачок - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 4 ст.л.
Сыр - 100 гр.
Соль по вкусу
Специи по вкусу (у меня Кавказские - кориандр, хмели-сунели, горчица, чеснок, соль, зелень, базилик)
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Приготовление:
Кабачок натереть на крупной тёрке. Дать кабачкам постоять минут 10, а затем слить выделившийся сок и слегка отжать кабачки от лишней влаги.
Лук натереть на мелкой тёрке.
Сыр натереть на крупной тёрке.
В миске соединить кабачок, лук, яйцо, муку + разрыхлитель, сыр, соль и специи.
Противень застелить пергаментом и смазать его растительным маслом. Чтобы оладьи не прилипли, смазывайте пергамент тщательно либо используйте специальный силиконовый коврик.
Ложкой выложить кабачковую массу на расстоянии друг от друга и сформировать небольшие круглые овощные оладушки.
Поставить противень в заранее разогретую до 180ºС духовку, примерно на 10-15 минут.
Время и температура будут зависеть от особенностей вашей духовки.
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома!

Мини пиццы! Самый быстрый вариант! Порадуйте своих школьников в выходные!

А вы любите пиццу, готовили так? Пишите в комментариях.
Секретики приготовления сморите в видео. А в выходные радуйте близких вкусняшками! Особенно школьников, которым скоро в школу
Ингредиенты:
- слоёное тесто 1 упаковка
- ветчина
- маслины
- помидоры
- твёрдый сыр
- кетчуп
- Оливковое масло
Не забудьте тесто смазать оливковым маслом!
В духовку на 15 - 20 минут при 180 градусах.
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома
#пицца
#рецепты
#лето
#1сентября

Грибные шарики! Оригинальная закуска!

Как вам идея? Уже попробовали такое блюдо?
Ингредиенты:
- Шампиньоны свежие 300 - 400 гр.
- Фарш 150 гр.
- Сыр твёрдый 100 - 150 гр.
- Яйцо 2 шт.
- Мука пшеничная
- Сухари панировочные
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление:
Удалите из грибов ножки, измельчите их и соедините с фаршем, перцем и солью по вкусу.
Сыр нарежьте кубиками.
Подготовьте муку, яйца (немного взбейте) и панировочные сухари.
В шляпку шампиньонов добавьте кусочек сыра, закройте смесью фарша.
Затем обмакните поочереди в муке, яйце и сухарях.
Выложите на силиконовый коврик на разнос и отправьте в духовку на 25 - 30 минут при 180 градусах
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома

Что приготовить пенсионеру на завтрак? Вариант лёгкого салата с тунцом - отличное начало дня!

Завтрак не зря называют самым важным приёмом пищи, так как он задаёт тон всего дня! И его нельзя пропускать! А Людям, старше 50 лет и в пожилом возрасте ещё важнее следить за своим питанием и придерживаться здорового образа жизни.
Для завтрака пожилым людям лучше всего выбирать продукты, которые легко усваиваются, содержат витамины, минералы и клетчатку.
Благодаря сочетанию питательных веществ, которые содержаться в тунце и овощах, употребление его на завтрак полезно для пожилых людей. Сбалансированный рацион питания уменьшает риск развития заболеваний. Салат с тунцом на завтрак!
Ингредиенты:
- Тунец (запечённое или консервированное филе) 100 - 150 гр.
- Помидоры 1 шт.
- Салат Айсберг (несколько листочков)
- Яйца 1 шт.
- Оливковое масло 1 - 2 ст.л.
- Сок лимона по вкусу
- Перец по вкусу
- Петрушка для украшения
Приготовление:
- На блюдо выкладываем первым слоем Айсберг (рвём на небольшие части).
- Затем помидоры (их режем кубиком).
- В центр филе тунца (режем кубиком).
- Затем по краям выкладываем четвертинки яйца.
- Сверху петрушка, оливковое масло, сок лимона и перец.
Такой завтрак готовится очень просто и быстро. Эти продукты подходят для пожилых людей. Белки обеспечат сытостью до обеда, а клетчатка улучшит пищеварение! Салат, заправленный оливковым маслом, более полезен, чем подсолнечным. Оно снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и позволяет контролировать уровень инсулина в крови.Свежие овощи, которые содержат много витаминов и минералов, позволят улучшить обмен веществ и наполнят вас энергией на весь день.
В дополнение можно подать цельнозерновой хлеб, который обеспечит организм сложными углеводами.
Из напитков будет очень хорошо травяной чай, вода или несладкий сок. А также помните, что по утрам надо выпивать стакан тёплой воды, чтобы восстановить организм после ночного голода.
Топ-6 идеальных завтраков для людей в возрасте:
Овсянка на молоке.
Классика жанра! Овсянку можно разнообразить ягодками или ложечкой мёда.
Омлет со шпинатом.
Легкий омлетик из яиц и свежего шпината – идеальный завтрак для бодрости духа!
Творог с фруктами.
Натуральный творог + любимые фрукты = идеальное сочетание пользы и вкуса!
Тосты с авокадо.
Попробуйте приготовить тостики с авокадо и капелькой оливкового масла. Это так нежно и питательно!
Смузи из ягод и молока.
Горсть малины, горсть ежевики + клубничный сироп и стакан молока.
Ряженка с хлебцами.
Простой и вкусный вариант, особенно если добавить немного меда или варенья сверху.
Единой нормы завтрака, конечно же, не существует. Всё очень индивидуально и зависит от особенностей организма и наличия заболеваний. Главное, помнить о замедлении обмена веществ в возрасте и правильно составлять свой рацион.
Порадуйте своих близких вкусным и полезным завтраком!
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома

Если вы еще никогда не готовили это обалденное блюдо, обязательно попробуйте.

Оно точно произведёт фурор среди ваших родных и друзей! На сливочном и растительном масле обжариваем лук и грибы до полуготовности. А пока приготовим соус Бешамель. В растопленное сливочное масло всыпаем по одной столовой ложке муку, постоянно помешиваем. Далее добавляем частями молоко, часто мешаем, чтобы не было комочков. Затем добавляем соль, сушеный чеснок и сухие травы. У меня это кинза и базилик. Варим соус минут десять до нужной консистенции. В форме для запекания собираем лазанью. Первый слой соус, второй листы лазаньи, затем грибы, потом пластинки сливочного сыра и снова соус. Так повторяем пока не закончатся ингредиенты. И верхний слой - это пармезан. Отправляем в духовку при 180 градусах на 25 минут. Наша неклассическая ароматная грибная лазанья готова! Она идеально подходит для обеда или ужина! Любишь лазанью, ставь лайк, подписывайся на блог! Ваша Тома Готовитдома

Рецепт курочки «БЕЗ ХЛОПОТ»! Для самых занятых хозяек!

Надо переделать много дел, а ещё и приготовить обед? Тогда этот вариант для вас!
Как вам такая идея? Пишите в комментариях.
Ингредиенты:
Куриные ножки 6 - 8 шт.
Морковь 1 шт.
Помидоры 2 - 3 шт.
Перец 1 шт.
Лук 1 шт.
Соль
Специи
Приготовление:
Морковь и лук нарезаем кружочками.
Помидоры нарезаем полукольцами.
Перец небольшими кусочками.
Выкладываем в пакет для запекания овощи и специи, перемешиваем. Затем добавляем ножки и ещё перемешиваем.
Завязываем пакет и делаем проколы на пакете.
Отправляем в духовку на 40 минут при 180 градусах. Затем пакет раскрываем и ещё на 15 минут.
Минимум хлопот, а вкусный обед или ужин готов!
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома

Так кабачок готовлю теперь постоянно! И не надо долго стоять у плиты! Готовим быстро в духовке!

Кабачковый сезон продолжается и все в поисках новых рецептов. Ловите еще один! А также смотрите другие рецепты из кабачка на стене группы.
Готовите такое блюдо? Как вам идея?
Ингредиенты:
Кабачок 1 шт.
Фарш 500 гр.
Яйцо 1 шт.
Лук 2 шт.
Томаты 2 шт.
Сыр 100 гр.
Майонез 2-3 ст.л.
Специи
Приготовление:
- В фарш добавляем яйцо, мелко нарезанный лук, специи. Всё перемешиваем.
- Нарезаем кабачок и помидоры кружочками.
- Сыр натираем на крупной тёрке и смешиваем с майонезом.
- На разнос стелем пергамент и выкладываем кабачки, затем фарш, томаты и сверху смесь сыра с майонезом.
- Отправляем в духовку на 30-40 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита и здоровы будьте, ваша ТомаГотовитдома
#битвадашеф

Вкуснейшее сочетание для горячего бутерброда! Идея на завтрак!

А вы готовите горячие бутерброды на завтрак? С какой начинкой больше любите?
Ингредиенты:
Чёрный хлеб
Творог 100 гр.
Сыр твёрдый 50 гр.
Яичный белок (1 яйцо)
Маслины (5 - 7 шт.)
Соль по вкусу
Приготовление:
В миске соединяем творог, с сыром натёртым на крупной тёрке и яичным белком. Добавляем маслины и соль. Хорошо перемешиваем.
Выкладываем начинку на хлеб и отправляем в духовку на 10 - 15 минут при 180 градусах.
Как вам такая идея? Делитесь в комментариях.
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома!