Как взбодриться на работе?

Порой усталость накатывает в середине дня, и кажется, что шоколадка или газировка помогут взбодриться. Однако это миф. Сахар обеспечит временный прилив сил, за который потом придётся расплачиваться большей усталостью.
А исследователи приходят к парадоксальным выводам. Если людям, страдающим от недосыпания, предложить самим выбрать еду, то они предпочтут съесть непропорционально много сладкого и жирного. Организм просит пищи с высоким гликемическим индексом, потому что она обеспечивает большой выброс энергии.
Загвоздка в том, что, когда сахар переработан, усталость наваливается с двойной силой. Всего через час после стакана газировки спать хочется ещё сильнее, чем до него.
Участники экспериментов, которые ели сладкое, допускали больше ошибок при тестах на концентрацию, чем пациенты из контрольной группы, которые обошлись без дополнительной подпитки.
Так что лёгкий обед, состоящий из белковой пищи и овощей, сработает лучше, чем комплект из жирной пищи и десерта.