Заварная пасха Завариваем желтково-сливочную массу Вмешиваем в нее творог и сахар, сливки или сливочное масло В конце вводим ванилин, изюм, цукаты (желательно разноцветные), грецкие орехи (мелко размолотые)

Запеченная пасха отличается от приготовления традиционной пасхи, но не менее аппетитная и красивая. Творожная пасха приготовленная в духовке потребует больших усилий, чем предыдущие варианты. Для нее необходимо взять разъемную форму с большим диаметром. Продукты для пасхальной пасхи запеченной в духовке: Жирный, сухой, протертый через сито творог 1,5 кг Сахар 400 г Пачка ванилина и цедра лимона Изюм 200 г Сливки деревенские 200 г Масло сливочное 50 г Яйца крестьянские 6 штук Манная крупа 100 г

Процесс приготовления творожной пасхи выпекаемой в духовке: Отделяем желтки от белков, взбиваем отдельно в пену. В творог вмешиваем желтки и добавляем сливки, в которые положили предварительно манную крупу для разбухания. Затем вливаем растопленное сливочное масло и засыпаем сахарную пудру. В самом конце аккуратно вмешиваем изюм, ванилин с лимонной цедрой и в последнюю очередь вводим белки. Форму смазываем маргарином и посыпаем манкой. Творожную массу перекладываем в форму и ставим в духовку, предварительно разогретую до 180º, оставляем печься на 20 минут. Готовую пасху аккуратно вытаскиваем из разъемной формы. Украшение творожной пасхи: взбитые сливки с сахарной пудройсвежие ягодыкарамельприсыпка Вы можете использовать и другие украшения праздничного блюда — все зависит от полета вашей фантазии.