Ингредиенты: Лаваш тонкий армянский- 1 шт Яйца - 4 шт Сметана - 2 ст л Чеснок сушёный -1 ч.л Зелёный лук Соль, перец по вкусу Тертый сыр - 200 гр Способ приготовления: Лаваш сложить в 3-4 слоя и вырезать круг по диаметру дня сковороды. Обрезки не выкидывайте. Яйца взбалтываю со сметаной, солью, перцем и чесноком В разогретую сковороду с топлёным маслом выливаю 1/3 яичной массы Огонь сразу убавляю до минимума! Лаваш Сыр Зелёный лук Яичная масса Лаваш обрезки Всё повторяю Последний слой - лаваш У меня получилось 4 слоя лаваша. Жарю 3 минуты под крышкой Переворачиваю. Посыпаю сыром, зеленью и дожариваю под крышкой 3 минуты на медленном огне. Приятного аппетита