Кулинарные шедевры от шеф-повара

Чурос (Испанская кухня). Ингредиенты: • Сливочное масло — 50г • Мука — 65г • Яйцо (взбитые) — 2 шт. • Масло (для фритюра), сахарная пудра — по вкусу • Клубничное варенье (по желанию) — 350 г Приготовление: 1. Необходимо растопить масло, добавить 150 мл воды, довести до кипения. Добавить муку и снять с огня. Взбивать смесь до однородной консистенции, пока тесто не будет отходить от стенок. Дать остыть. 2. Добавить яйца, понемногу, взбивая, пока тесто не станет блестящим. Переложить в кондитерский мешок (желательно с большой насадкой в форме звезды). Наполнить глубокую сковороду маслом и нагреть примерно до 180 °C (пока кубик хлеба, брошенный в масло, через 60 секунд становится коричневым