Закуска из авокадо с хрустящими хлебцами.
Основа закуски - мексиканский соус гуакамоле из авокадо, сока лайма и острого перца.
Независимо от рецепта главным составляющим этого зеленого соуса остается авокадо - от него в большей степени будет зависеть итоговый вкус и консистенция, поэтому обязательно используем только спелые насыщенные плоды.
🍴 Итак, рецепт:
Берем спелый плод авокадо, разрезаем, убираем косточку, ложкой вынимаем всю мякоть и превращаем ее в пюре. Добавляем сок четвертинки лайма, оливковое масло, соль, перец.
Соус готов! При желании можно добавить зелень петрушки или кинзы.
Раскладываем готовую закуску на хрустящие хлебцы или крекеры.
Наш Шеф делает это с помощью кондитерского мешка, что б было не только вкусно, но и красиво!
А вы знали, что авокадо - это фрукт? Причем очень полезный! Настоящий сперфуд для молодости и красоты!
__________________
Наши специалисты помогут вам составить идеальное меню для вашего события, подробности по телефону 📲+7 9510 98 18 94
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 1