Ванильно-шоколадный кекс

Вот так смешав два вида теста в одной форме, можно получить нечто совершенно отличительное. Такая выпечка отлично подойдет для угощения, а также для семейных посиделок. Сделайте для него молочную глазурь или лимонную, а также можно пропитать его сиропом.
Ингредиенты:
Сахар: 2,5 Стакана,
Какао: 0,5 Стакана,
Горячий кофе: 0,5 Стакана,
Мед: 1/4 Стакана,
Ванильный экстракт : 3,5 Чайных ложки,
Сливочное масло : 230 Грамм,
Яйца : 4 Штуки,
Разрыхлитель : 1 Чайная ложка,
Сода : 1 Чайная ложка,
Соль: 1 Щепотка,
Мука: 390 Грамм,
Кефир: 1 Стакан,
Шоколадная стружка : 1 Стакан,
Молоко : 1/4 Стакана,
Сахарная пудра : 2-2,5 Стакана
Приготовление:
1. Смажьте форму для кекса сливочным маслом, посыпьте мукой и отряхните остатки.
2. В сотейник выложите 0,5 стакана сахара, 0,5 стакана какао, горячий кофе, мед, 0,5 чайных ложки ванильного экстракта. Отправьте сотейник на огонь и варите до образования однородной массы, затем удалите и оставьте на время.
3. В чашу миксера выложите сливочное масло, добавьте 2 стакана сахара, взбивайте 2 минуты, затем добавьте 2 чайных ложки ванильного экстракт. Вбейте по одному куриные яйца, добавьте разрыхлитель, соду, соль, в три этапа введите муку, чередуя ее с кефиром. Перемешайте хорошенько и в последнюю очередь добавьте шоколадную стружку.
4. Выложите в сотейник с приготовленным шоколадным сиропом 1/3 часть теста, перемешайте хорошенько.
5. На дно формы для выпечки выложите половину белого теста.
6. Поверх белого слоя выложите шоколадное тесто и разровняйте.
7. Последним слоем уложите оставшееся белое тесто.
8. Воспользуйтесь лопаткой или ножом, проколите тесто до дна и в некоторых местах как-бы доставайте его со дна, но не перемешивайте.
9. Запекайте пирог в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 50-60 минут.
10. Аккуратно удалите кексы из формы и выложите на решетку.
11. Смешайте оставшийся ванильный экстракт с молоком, затем смешайте с сахарной пудрой. Полейте приготовленной глазурью остывший кекс, затем немного подождите до ее застывания и подавайте кекс к столу.