Клубничный чизкейк+

Ингредиенты:
песочное печенье - 300 грамм
сливочное масло - 100 грамм
творог - 500 грамм
сливки 30% - 400 миллилитров
сахар - 200 грамм
желатин - 25 грамм
лимон - 1 штука
клубника - 200 грамм
клубничное желе - 100 грамм
Приготовление:
1. В кухонном комбайне измельчите печенье и смешайте со сливочным маслом до получения однородной массы.2. Полученную массу выложите в разъемную форму диаметром в 26 сантиметров. Поставьте в холодильник на час.3. Желатин залейте 50 мл кипятка и дайте немного остыть.4. В кухонном комбайне измельчите творог до однородной массы.5. Миксером взбейте творог, сливки и сахар. Добавьте желатин, сок 1 лимона и ванилин. Хорошо взбейте массу. Творожную массу выложите на основу из печенья и снова отправьте в холодильник на час.6. Затем сверху выложите тонко нарезанную клубнику и залейте клубничным желе.7. Отправьте чизкейк в холодильник до полного застывания желе.
Приятного чаепития!