Бабушкина группа

МАНДАРИНЫ В СНЕГУ: НОВОГОДНЯЯ ВКУСНЯШКА

Друзья, этот десерт как раз для новогоднего стола! Нежный, лёгкий, с нотками мандаринов – он украсит любой праздник. А ещё готовится очень просто и не требует сложных ингредиентов. Подключите фантазию: хотите – добавьте ягоды, хотите – кусочки фруктов или шоколада. Всё в ваших руках!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Мандарины — 3 шт.
Желатин — 25 г
Холодная вода — 100 мл
Сметана — 400 г
Сахарная пудра — 100 г
Ванилин — по вкусу (по желанию)
КАК ГОТОВИТЬ
1. Очищаем мандарины и нанизываем их на шпажку или длинную палочку. Устанавливаем их в бутылку, разрезанную напополам. Это будет основа десерта.
2. Берём желатин, заливаем холодной водой и даём ему время набухнуть (около 10 минут).
3. В отдельной миске смешиваем сметану с сахарной пудрой и ванилином, оставляем на пару минут, чтобы сахар полностью растворился, и снова хорошо перемешиваем.
4. Когда желатин набухнет, растапливаем его в микроволновке короткими импульсами. Главное – не доводить до кипения.
5. Если хотите добавить в десерт ягодки или фрукты – сейчас самое время вмешать их в сметанную смесь. Постепенно тонкой струйкой добавляем растопленный желатин, аккуратно помешивая.
6. Заливаем эту массу в бутылку с мандаринами. Чтобы они держались ровно, можно сверху закрыть отверстие крышкой с дыркой.
7. Отправляем бутылку в холодильник на несколько часов (лучше оставить на ночь).
8. Доставая готовый десерт, опустите бутылку на пару секунд в горячую воду, так он легко отлипнет от стенок.
Вот и всё! Красивый и вкусный десерт готов! Украшайте праздничный стол и радуйте своих родных вкуснятиной!
Приятного аппетита и счастливого вам Нового года!