Айнагуль Самакова (Дикамбаева)

Заливной пирог с мясом и сыром — покорит с первого кусочка!

Сочный, ароматный, с нежным тестом и насыщенной мясной начинкой — этот пирог станет настоящим хитом на вашем столе! Готовится просто, а результат — как из кафе! 🥣 Ингредиенты для теста: Мука — 150 г Яйца — 3 шт. Сметана (25%) — 150 г Кефир — 100 мл Майонез — 150 г Разрыхлитель — 10 г Щепотка соли Совет: Все ингредиенты должны быть комнатной температуры — тесто получится более воздушным. 🥩 Для начинки: Фарш (смешанный: говядина + свинина) — 400 г Лук репчатый — 1 средняя головка (мелко нарезать или обжарить до прозрачности) Сыр твердый — 100 г (натереть на терке) Соль — 0,5 ч.л. Сахар — 2 ч.л. (балансирует вкус) Сушен