Зачем пробовать лук-порей, спаржу, цикорий и фенхель?

Ответ прост
В магазинах всё чаще появляются не только привычные огурцы и помидоры. Посмотрите внимательнее: среди зелёных овощей — лук-порей, спаржа, цикорий и фенхель. Почему их стоит попробовать?
Они все богаты витаминами: от аскорбиновой кислоты до каротина и магния. Каждый из этих овощей бережно заботится о здоровье — поддерживает печень, сердце, почки, помогает справиться со стрессом. К тому же, они низкокалорийны и различаются по вкусу: порей — чуть сладкий, спаржа — нежная, цикорий — с изюминкой горечи, фенхель — с утонченным анисовым ароматом.
Можно добавить их в суп, салат, гарнир, запечь или потушить. Даже маленькое изменение рациона может принести уют и пользу семье.
Не бойтесь открывать новые вкусы! Пожалуйста, поделитесь своими открытиями с другими.