ГК "Агропромкомплектация"

Как два морских офицера построили первый в России молочный завод? 🥛 Николай (1845–1917) и Владимир (1847–1906) Бландовы, основатели торгово-промышленного товарищества «Братья В. и Н. Бландовы». Их дело выросло из сыроварен: в начале XX века оно раскинулось по европейской России, дошло до Сибири и Кавказа. Оба начинали службу на флоте ⚓ Владимир учился в Морском корпусе с Николаем Верещагиным, создателем молочного дела в России. Его история уже выходила в рубрике. В 1865 году Владимир Бландов уехал учиться сыроварению в Европу. Позже к нему присоединился старший брат Николай. В 1903 году братья построили в Москве завод, какого в стране ещё не было: крупный центр, где перерабатывали и фасовали молочные продукты, в том числе скоропортящиеся. С того же года молоко оттуда шло в продажу в стеклянных бутылках 🥛 Главное, что они доказали: молоко для большого города должно проходить через завод. Сегодня так же работает Дмитрогорский молочный завод. Сюда приходит молоко с собственных комплексов Группы: здесь его обрабатывают и разливают в бутылки «Искренне Ваш». Технологии с 1903 года ушли далеко вперёд, принцип остался прежним 🏭 Мы ценим людей, на чьём труде выросла отрасль 💚 ❤️ — знали о Бландовых. 🔥 — услышали о них впервые.

ЦИФРА ДНЯ: 165 000 ТОНН 💪 Столько сырого молока в год может перерабатывать Дмитрогорский молочный завод. Сырое молоко — это свежий надой: его ещё не нагрели, не проверили в лаборатории, не разлили по бутылкам. Завод работает на молоке собственных комплексов в трёх километрах от цехов: от дойки до упаковки проходит около трёх часов, а роботизированные линии позволяют производить такие объёмы. Если переводить именно в молоко, то это 160 миллионов литров или 800 миллионов стаканов каждый год 🤯 Напишите в комментариях, пьёте вы молоко просто так или чаще добавляете в кофе, кашу и выпечку 💬

Сотрудница Агропромкомплектации второй раз вышла в финал «Земли спорта» 💪 За сборную Тверской области на всероссийском марафоне в Кисловодске выступила оператор расфасовочно-упаковочной машины Дмитрогорского мясоперерабатывающего завода, активистка профсоюза Ольга Мельникова! Путёвку она получила после успешного выступления на региональном этапе соревнований в Дмитровой Горе, одним из организаторов которого была Агропромкомплектация. Марафон для сельских жителей проводит Минсельхоз России: в этом году в нём участвовали более 24 тысяч человек из 73 регионов, до финала дошли сильнейшие 🏃 Ольга соревновалась в многоборье ГТО. На заводе она работает 25 лет, спортом занимается с детства, хотя секции не посещала никогда. При этом её имя регулярно появляется среди победителей и призёров соревнований разного уровня 🥇 Для неё это второй финал «Земли спорта», первый был в 2024 году. «Я очень благодарна за возможность выехать на такие масштабные соревнования. Для меня это большая честь. Приятно видеть, насколько наша страна многообразна и насколько талантливы люди. „Земля спорта“ действительно объединяет. На марафоне не чувствуешь конкуренции. Мы становимся друзьями, а не соперниками, и просто показываем своё мастерство», — делится Ольга Мельникова. Физкультура для Ольги стала способом развиваться и ставить новые цели, а хорошая форма помогает ей в работе 💚 ❤️, если тоже занимаетесь спортом!

Курску исполнилось 994 года! 🎉 Именем Курска назвали битву 1943 года, которая завершила коренной перелом в Великой Отечественной войне, а в 2007 году город одним из первых получил звание «Город воинской славы». Группа компаний пришла в Курскую область в 2007 году. В 2010-м в Железногорском районе начали строить первый свиноводческий комплекс, а в 2016-м в селе Линец заработал Курский мясоперерабатывающий завод. Сегодня в Курской области сосредоточены основные мощности компании 🐖🥛 Здесь работают свиноводческие и молочные комплексы, растениеводческое предприятие, комбикормовые заводы с элеваторами, Курский и Конышевский мясоперерабатывающие заводы. В 2026 году отсюда ушла первая партия свинины Агропромкомплектации в Китай! В самом Курске в 2022 году открылся офис, где появилось 200 новых рабочих мест, а в Железногорском районе мы построили агропосёлок «Меркурий» — первый новый населённый пункт области за 30 лет 🏡 За 19 лет курская земля стала для нас родной. Поставьте ❤️, если любите Курск, и оставьте в комментариях поздравление городу к 994-летию 🎂

Увеличиваем производственные мощности в 2 раза: на Курском мясоперерабатывающем заводе готовят к запуску корпус с бокс-фризером ❄️ Это автоматический морозильник стеллажного типа. Короба с продукцией заезжают внутрь по конвейеру, автоматика сама раскладывает их по полкам и ведёт отсчёт времени каждой партии отдельно. На конвейерах загрузки и выгрузки поставят оборудование для осушения воздуха. Сухой воздух означает меньше наледи в камере: лёд не нарастает на продукте, холод доходит до каждой полки равномерно. Мощность заморозки вырастет вдвое, до 220 тонн продукции в сутки. Чтобы вывезти столько с завода — потребуется 11 фур! Скорость здесь решает больше, чем низкая температура: 1️⃣ Вода внутри продукта застывает микрокристаллами, их рост останавливается сразу. Мышечные волокна остаются целыми, поэтому после разморозки мясо выглядит таким же, каким было до неё. 2️⃣ Клетки, ткани не повреждаются, пустот внутри не образуется. Окислительные процессы не запускаются, а пищевая ценность сохраняется. 3️⃣ Температурный диапазон, в котором размножаются микроорганизмы, продукт проскакивает за минуты. Бактерии не успевают размножиться. Расскажите в комментариях, как размораживаете мясо: в холодильнике, воде или микроволновке? 💬

👦: Агропром Сергеевна, «пастеризованное» пишут практически на каждой бутылке молока. Что это значит? 👩‍🏫: Слово у всех на слуху, Вань, только объяснить его сможет не каждый. Так называют нагрев молока до 72–76 градусов, ниже точки кипения. Вредные микробы от такой температуры погибают, а продукт дольше хранится. 👦: Почему тогда не вскипятить, как дома? 👩‍🏫: При кипячении у молока меняется вкус, сверху появляется пенка, часть витаминов разрушается. Пастеризация бережнее: она сохраняет белок, большую часть витаминов и привычный вкус. Так обрабатывают молоко «Искренне Ваш». Молоковоз довозит его с собственных комплексов на завод за 15–20 минут, поэтому в бутылку оно попадает свежим. 👩‍🏫: Друзья, как вы любите пить молоко? А — холодным в стакане. Б — в кофе или чае. В — с печеньем.

Как позаботиться о безопасности продукции, когда животные ещё не приехали на завод? 🤔 Мы знаем ответ! 🔬 Научно-практическая конференция «Микробиология пищевых продуктов: актуальные тенденции и инновационные решения» собрала в Москве свыше 400 участников, с докладами выступили более 50 экспертов. На ней мы рассказали, как оценка поставщиков живых свиней защищает мясо от опасных бактерий. «Мы убеждены, что предприятие-покупатель может и должно управлять рисками пищевой безопасности через систему оценки поставщиков живых свиней. Статус здоровья животного напрямую влияет на микробиологическую безопасность продукции, получаемой при его переработке», — Мария Шикина, директор департамента качества Группы. Систему запустили в середине 2024 года. Каждое хозяйство сначала проходит первичную оценку, затем регулярные проверки с лабораторным исследованием проб. При тревожных результатах поставщик попадает в антирейтинг, а поставки с проблемных площадок временно останавливают 🛑 Специалисты сравнили, как часто в мясном сырье находили сальмонеллу и листерию до запуска системы и после, по данным за 2023–2025 годы. Обе бактерии способны вызвать серьёзные пищевые инфекции. Исследование показало, что оценка поставщиков снижает риски до того, как животные попадают на переработку 📉 Вы получаете мясные продукты, за безопасностью которых следят уже в хозяйстве, где выросли свиньи ✅

Новички чаще всего боятся этих двух вещей! Каких — рассказывает Кристина Казьмина в выпуске программы «Наставник года» 🥩 Кристина работает жиловщиком мяса и субпродуктов на Курском мясоперерабатывающем заводе: срезает с кусков плёнки и сухожилия. В ролике Кристина даёт урок ученику, делится советом для новичков и называет результат, которым гордится 🎬 ❤️, если гордитесь коллегой из Агропромкомплектации!

Представьте, что кто-то узнал пароль от вашей рабочей почты 🫢 Раньше этого хватило бы, чтобы зайти в систему под вашим именем. Сегодня посторонний застрянет на втором шаге, пройти который сможете только вы! 🔐 Агропромкомплектация перевела удалённый доступ к рабочим системам на двойную проверку личности. Защита охватила больше 3,5 тысячи сотрудников. Кто охраняет вход? 🛡️ В основе лежит российская платформа Avanpost FAM. Разработчик защищает цифровые данные с 2007 года и пишет код без заимствованных компонентов. Команда департамента информационных технологий Группы компаний вместе с экспертами Avanpost запустила её за четыре месяца без остановки производства 💪 Зачем системе ваш смартфон? 📱 После пароля на телефон приходит запрос: подтвердите, что это вы, нажатием на уведомление или одноразовым кодом из приложения. Схема знакомая по онлайн-банку, где покупку подтверждают цифрами из СМС. Под одним логином теперь работает один человек, поэтому ваша учётная запись принадлежит только вам. Следующий шаг в разработке: подтверждение входа через мессенджер MAX 💬 👍, если с новой защитой работать спокойнее.

Как прошёл 38-й день рождения компании? 🎂 Праздновали во всех регионах деятельности Агропромкомплектации. Генеральный директор Группы компаний Сергей Новиков поздравил подразделения по видеосвязи с Курского мясоперерабатывающего завода и вручил награды лично на четырёх площадках. Корпоративные, ведомственные, региональные награды в этот день получили около 200 человек 🏆 Там же министр сельского хозяйства, пищевой и перерабатывающей промышленности Тверской области Константин Каравайный отмечает, почему регион гордится Группой. Сотрудники из разных регионов рассказывают, за что ценят работу в компании. Смотрим! 📽️