Amanda Bagrationi

Правильный крем «ШАРЛОТТ»: тот самый - по ГОСТу СССР

Этот крем был самым популярным в советском кондитерском деле. И именно его вы все помните из своего детства в СССР. Ведь шарлотт был везде: вкуснейшие песочные корзиночки, торты, пирожные, трубочки, эклеры...
Ингредиенты:Как готовить:
Вам понадобится кастрюля с толстым дном и желательно с высокими ботиками. То есть сковородка или ковшик не подойдут.
Взбиваем в кастрюле яйцо, сахар, соль и ванилин. Вливаем молоко.
Важный момент! Все продукты комнатной температуры. Никаких из холодильника! Жирность молока 3,2%.
И