Левая колонка
Последний визит: 16:56
Фильтр
Поделилась темой
Правильный крем «ШАРЛОТТ»: тот самый - по ГОСТу СССР
Этот крем был самым популярным в советском кондитерском деле. И именно его вы все помните из своего детства в СССР. Ведь шарлотт был везде: вкуснейшие песочные корзиночки, торты, пирожные, трубочки, эклеры...Ингредиенты:
яйцо
150 мл молока
150 гр. сахара
225 гр. сливочного масла (не соленого)
щепотка соли
1 ст. л. коньяка
ванилин на кончике ножа
Как готовить:150 мл молока
150 гр. сахара
225 гр. сливочного масла (не соленого)
щепотка соли
1 ст. л. коньяка
ванилин на кончике ножа
Вам понадобится кастрюля с толстым дном и желательно с высокими ботиками. То есть сковородка или ковшик не подойдут.
Взбиваем в кастрюле яйцо, сахар, соль и ванилин. Вливаем молоко.
Важный момент! Все продукты комнатной температуры. Никаких из холодильника! Жирность молока 3,2%.
И
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
162
- shota )))Батуми
- მედეა ჯაჭვლიანი☝თბილისი
- Любовь Лянгузова(Кашина)г. Вятские Поляны (Вятскополянский район)