Алла и Вова мокусей

Яблоки легко найти в продаже в любое время года, они вкусны сами по себе и прекрасно сочетаются с другими продуктами. Мы едим их в свежем, сушеном и моченом виде, печем с ними пироги, делаем салаты и десерты, и при этом обычно даже не задумываемся, что яблоки очень полезны для организма. Мы собрали 6 причин съедать ежедневно хотя бы по одному яблоку. В яблоках исключительно много витамина С, который укрепляет иммунитет, ускоряет заживление тканей, участвует в синтезе коллагена и помогает бороться с последствиями стресса. Помимо этого, в плодах есть витамины группы B, витамин Е и провитамин А (каротин), которые поддерживают работу нервной системы, способствуют здоровью кожи, глаз и активизируют обмен веществ. Кроме того, яблоки богаты микроэлементами: калий укрепляет сердце, железо помогает предотвращать анемию, магний поддерживает устойчивость к стрессу, кальций полезен для костей и зубов, а цинк способствует здоровью кожи и волос. Такой витаминно-минеральный коктейль делает яблоки пол

Я обожаю свеклу с раннего детства, один из моих любимых салатов - свекла с сыром и чесноком. Когда мы познакомились с мужем, оказалось что и у него этот салат в списке любимых блюд. Но запечённую свеклу мама никогда не готовила. В Норильске у нас и духовки не было. Закуска из запечённой свеклы была в меню кафе, где я начинала проводить кулинарные мастер-классы в 2015 году. Тогда я впервые ее попробовала и оценила разницу. Недавно мы снимали новую серию, нашего с мужем кулинарного сериала "Роман на кухне". В этот раз селёдку под шубой и я решила не отварить, а запечь свеклу в фольге. Теперь я понимаю, что запекание свеклы в духовке — это один из лучших способов раскрыть её вкус! Хотя конечно я и варю свеклу, а не только запекаю. Решила, что расскажу вам подробно про запекание и сравню с варкой. Мой любимый способ очень простой, я обычно запекаю в фольге. Вам понадобится любое количество свеклы, но лучше выбирать среднюю по размеру и примерно одинаковую, чтобы она запеклась одновременн

Доброго всем дня! Во вчерашней статье "10 продуктов для здоровья печени - простых и доступных" были рассмотрены продукты, которые желательно ввести в своё питание на постоянной и регулярной основе, чтобы помочь печени самовосстанавливаться. Здоровая печень - здоровый человек! недаром печень именуют вторым сердцем. Цель настоящей статьи помочь научиться самостоятельно составлять ЗДОРОВОЕ меню, такое, которое будет помогать нашей печени восстанавливать своё здоровье, пока, если это не поздно. Все мы знакомы с лечебными столами по М.И.Певзнеру. Стол № 5 по Певзнеру - это организация питания при заболеваниях желчевыводящих путей, печени и желчного пузыря. У стола №5 много вариаций: и при обострении панкреатита, и после хирургических операций, и так далее, и питание при этом зачастую очень и очень отличается друг от друга, мы рассматриваем только конкретно стол №5. ПРИМЕРНОЕ меню для здоровья печени Понедельник: Завтрак: овсяная каша на воде или разбавленном молоке (50 на 50), кофе, подсу

Перловка – крупа невероятно полезная, но, к сожалению, не все ее жалуют. Многие хозяйки обходят ее стороной из-за длительного процесса приготовления и специфической текстуры. Но что, если я скажу вам, что можно сварить рассыпчатую и вкусную перловку быстро, без предварительного замачивания? Да, это возможно! Попробуйте этот рецепт, и ваши родные будут просить перловку на гарнир каждый день. Перловка на гарнир: раскрываю простой секрет быстрого приготовления для ежедневного меню. Ключ к успеху – правильная термическая обработка. Этот простой и быстрый рецепт позволит вам наслаждаться вкусной и полезной перловкой каждый день. Удивите своих родных новым гарниром, который они точно оценят. Рецепт: Перловка - 1 стакан Вода - 5 стаканов Соль - половина чайной ложки Сливочное мало - 30 грамм СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Итак, отмеряем стакан перловой крупы, хорошо промываем до прозрачной воды в дуршлаге или специальной емкости для мытья крупы до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Это удалит л