Джой Кампбэлл занимается живописью уже более 30 лет. Сейчас она работает в масле после многих лет работы в пастели и акриле. Её любимый предмет - животные всех видов. Хотя она также пишет пейзажи, натюрморты и портреты, она всегда возвращается к животным .