Александр Шевченко

Рыбные палочки «Фиш Энд Чипс»

Ингредиенты: Филе трески - 400 г; Мука - 50 г; Яйцо куриное - 2 шт; Чипсы с солью - 80 г; Соль - по вкусу; Для соуса: Японский майонез или домашний - 3 ст.л.; Корнишоны - 3 шт; Соевый соус - 1 ст.л; Сок лимона - 1 ст.л; Соль - щепотка; Приготовление: 1. Берем 3 глубоких тарелки: в 1 насыпаем муку, добавляем соль и перемешиваем, во 2 разбиваем 2 яйца и перемешиваем венчиком, в 3 высыпаем раздавленные чипсы; 2. Филе трески нарезаем на крупные вытянутые кусочки. Обваливаем в муке, затем в яйце, и затем в измельченных чипсах; 3. Выкладываем на решетку, немного сбрызгиваем маслом и запекаем в аэрогриле 10 минут при 200 градусах; 4. Тем временем, для соуса смешиваем