Розочки с сюрпризом внутри
Продукты:
Для теста:
-молоко 125 мл
-масло сливочное 50 г
-сахар 75 г; яйцо 1 шт.
-дрожжи свежие 18 г или сухие (6 г)
-соль
-мука 370-400 г (просеять обязательно!)
Для начинки:
-молоко 100 мл
-мак 50 г(и половины хватит)
-орехи грецкие 50 г
-изюм 50 г
-сахар 50 г
-ром 1 ст. л. (У меня на донышке бутыли оставалась чайная ложка коньяка)
-яблоко (кислое) 3 шт(мне и одного большого хватило,и не кислого)
Приготовление:
1. Молоко нагреть, растворить в нём сахар и масло.(я туда дрожжи сразу)
2. Яйцо слегка взбить вилкой с щепоткой соли. Влить в остывшее молоко, смешать.
3. Свежие дрожжи растереть с половиной муки (если дрожжи сухие, то просто смешать), влить в муку мо