Александр Горошко

Стоит ли лишний раз говорить о том, что люди, чья молодость прошла в эпоху СССР, практически всегда вспоминают давно ушедшие времена с придыханием, теплотой и перманентной ностальгией?! И, чаще всего, эти воспоминания касаются советского общепита в целом и пищевых традиций рядового гражданина в частности. Даже я нет-нет, да иногда вспоминаю молочный суп с вермишелью, который давали в школе. Мне он очень нравился, а мама всегда раздражалась, потому что у нее никогда такой не получался! Согласитесь, несмотря на обилие вокруг всевозможных кухонь, техник и, конечно же, блюд, (я обращаюсь сейчас к людям взрослым, измученным нарзаном) иногда очень хочется съесть ту самую манную кашу, как в детском садике, серую котлетку с огромным количеством хлеба, творожную запеканку или высокий порошковый омлет. Лично мне хочется…Но как же так получилось, что СССР уже давным-давно нет, а пищевые привычки в буквальном смысле «записались» где-то на подкорке мозга и время от времени дают о себе знать? Перв