Александр Герасёв

Совсем недавно появилась новость, что в России будет возрождён Ту-144, а точнее, его потомок на новой технологической базе. Скорее всего, это будет Ту-244 или даже 344. Однако, как было в СССР, так же теперь и в России (я надеюсь на это), по каждому проекту есть конкурирующие инженерные организации. У КБ Туполева есть конкурент по будущему сверхзвуковому авиалайнеру. И он кардинально отличается от знаменитого советского сверхзвукового пассажирского самолёта конца прошлого века. Но обо всём по порядку. Ещё в конце прошлого десятилетия в ЦАГИ была представлена модель перспективного сверхзвукового авиалайнера будущего. И вот как она выглядела в 2017 году: Данная модель была продута в аэродинамической трубе, в ходе испытаний в которой было выявлено, что такая схема должна обеспечить низкий уровень звукового удара при переходе на сверхзвук. Что, по задумке, должно открыть самолёту дорогу в обычные аэропорты. Работы на этом не закончились, и в 2023 году тот же ЦАГИ показал её результаты – е

В гранате полезно все: каждая его часть содержит вещества и микроэлементы, которые используются и в кулинарии, и в медицине. Swjournal.ru и РБК Стиль объяснят, чем полезен гранат и можно ли есть его с косточками. Гранат — теплолюбивый фрукт, произрастающий на Ближнем Востоке, Кавказе, в Африке и Азии. Основной сезон его созревания приходится на период с сентября по ноябрь, однако благодаря длительному сроку хранения этот фрукт доступен на прилавках круглый год. Гранат выделяется высоким содержанием витаминов и минералов. Ученые доказали, что он способствует снижению риска развития различных заболеваний. При выборе граната важно обратить внимание на цвет кожуры — она должна быть яркой и насыщенной. Спелый плод можно определить по тонкой оболочке и «шишковатому» виду, что свидетельствует о выпирающих зернах. Гранат должен быть достаточно тяжелым, так как это указывает на его спелость и сочность. Для проверки спелости можно простукивать плод, как арбуз. Созревший гранат издает громкий и

В мире, где каждый глоток — это новое открытие, найти "свой" сорт кофе может показаться непростой задачей. В этой статье, мы поможем вам в поиске, чтобы вы точно насладились натуральным кофе в зернах в итальянской обжарке. Итальянская обжарка — это искусство и баланс между сохранением уникального характера зерна и приданием ему глубины, бархатистости и насыщенности, которую так ценят истинные кофеманы. Это не просто температура и время, это интуиция, опыт и страсть, которые превращают кофейные зерна в настоящий эликсир. Самый надежный способ — пробовать. И мы создали для этого идеальные инструменты. Любите ли вы яркую кислинку и фруктовые ноты, или предпочитаете мягкие, шоколадно-ореховые оттенки? Тяготеете к экзотике или к классике? Чтобы сделать ваш выбор сорта легким и приятным, мы подготовили специальные кофейные наборы: С Bello Coffee, выбор своего любимого сорта кофе становится настоящим ритуалом. Каждый наш сорт, обжаренный с итальянской страстью, готов рассказать вам свою истор

В нашей семье мы сами засаливаем красную рыбу. Кстати, это еще и процентов на 40 экономнее, чем покупать готовую соленую рыбу. Традиционно дам несколько советов и рецепт засолки. 1️. Солить можно любую красную рыбу: нерку, форель, лосось, семгу, кижуч, кету (жирнее всего – форель и лосось). 2️. Идеально солить очищенное филе охлажденной рыбы, но можно и замороженной. Главное – правильно его разморозить. Для этого нужно просто переложить рыбу из морозильника в холодильник и продержать ее там одни сутки. 3️. Засаливать лучше всего филе на коже – так рыба просолится равномернее, и ее потом будет легче нарезать. 4️. При засолке не используйте мелкую соль – она пересаливает рыбу, и ее будет сложно смыть. 5️. Для засола оптимально брать ту часть филе, что ближе к голове – оно толще и жирнее. 6️. Не рекомендую держать рыбу под маринадом более суток – она может пересолиться и «сгореть». 7️. После засолки всегда промывайте рыбу под проточной холодной водой, чтобы избавиться от лишней соли. 8️.