Пять способов улучшить вкус мяса

Говядина — один из самых сложных видов мяса для приготовления, но при этом самый яркий и впечатляющий. Если вы умеете работать с говядиной, значит вы отличный кулинар, звезда вечеринок и семейных обедов. А если у вас с ней не складывается — мы поможем!
Свои советы по приготовлению говядины, лайфхаки по улучшению вкуса мяса, дал Владислав Баскаков, шеф-повар ресторана «Мясная карта».
Подписывайся на АиФ MAX max.ru/aif