АФИША ПОУЖИНАЛА В НОВОМ РЕСТОРАНЕ «ЧЕТЫРЕ СЫНА» НА КУБАНСКОЙ НАБЕРЕЖНОЙ И РАССКАЗЫВАЕТ, СТОИТ ЛИ СЮДА ИДТИ

Новый ресторан сети «Четыре сына» знал, где открываться ― и занял локацию с самыми красивыми закатами в городе. Что ж, ужин так ужин, нас два раза звать не надо)) Рассказываем, что внутри, и почему мы думаем, что «Сынов» полюбят завсегдатаи набережной.
🍽️ ИНТЕРЬЕР И АТМОСФЕРА
Команда позиционирует заведение как «повседневный итальянский ресторан», так что буйства инстаграмного дизайна не ждите ― скорее, это привет классическим тратториям. Плитка, будто на бабушкиной кухне, люстры из 1960-х, шпонированные панели, много отсылок к Италии, немного ― к американскому дайнеру и горсть тёплых советских флэшбеков. В дижестивной тележке — винтаж, включая любимые стопки Юрия Гагарина. Получилось уютно и совершенно непафосно, что по нынешним временам прямо чудо какое-то. Дизайнеру Асе Китазе — наш респект!
🍽️ МЕНЮ
Основа меню — римская пицца и паста собственного производства. Впрочем, ими дело не ограничивается ― те же завтраки тут подают весь день. Мы взяли пиццу карбонара (790₽ и да, это одно блюдо) и пиццу с рапаной, кальмаром и рукколой (1350₽). В разделе паст победила версия с форелью и красной икрой ― тут хвалим сочетание нежной рыбы и лёгкой солёности икры (990₽). Из холодных закусок в лидерах карпаччо с виноградным бальзамиком (1140₽), артишок с козьим сыром (870₽) и мини-брускеты с риетом из лосося (590₽). Фавориты среди горячих закусок — креветки под чесночно-винным соусом (890₽) и те самые культурные улитки (590₽). Десертный раздел работает и с теми, кто на ПП, и с теми, кому всё можно. Мы выбрали лимонный и чернично-кокосовый тарты, нежный ванильный флан и неприторный тирамису (всё по 550₽).
🍽️ РЕЗЮМИРУЕМ
Для такой «дорогой» локации ресторанчик получился приятно демократичным и по ценам, и по атмосфере. Добавляем сильную команду (это заведение сети «Провинциалы», в которую входят, например, «Рётей» и «Родина южной кухни»), честную понятную еду, интерьер без пафоса ― и получаем то самое место для визита без повода. Хотя, как без повода, если есть артишоки, улитки и закат над Кубанью?))
📌 Ресторан «Четыре сына», Кубанская набережная, 39
📌 С воскресенья по четверг с 8:00 до 22:00, в пятницу и субботу до 23:00