Кухни мира. Азиатская

Кимчи | рецепт Уютной Леры

Курица терияки | рецепт Уютной Леры

Лапша с кальмарами Готовим блюдо тайской кухни! Лапша с кальмарами в соусе том-ям от шефа Андрея Бова! Ингредиенты: — Пшеничная лапша — Кальмары — Зелёный горошек — Лимон — Чеснок — Корень имбиря — Сливки — Паста том-ям Приятного аппетита! 😍

Мастер-класс по приготовлению роллов 🍴

А вы знали как готовят чёрный рис и чёрное тесто в ресторанах, пока мы не видим??!

Как приготовить национальный тайский суп Том Ям вкусным как на доставке??!

Как приготовить жареные роллы с креветками в 3 раза дешевле чем на доставке? Чтобы приготовить роллы дома вкусно и дешевле чем на доставке в этой статье читайте: 1. Как приготовить заправку для риса из обычного уксуса. 2. Где купить нори выгодней. 3. Как обжарить роллы без перерасхода масла. 4. Рецепт жареного ролла с креветками. 1. Чтобы приготовить заправку из обычного уксуса, нам понадобится: уксус 9%, сахар, соль, весы, вода. Итак, в тёплой воде раствори сахар, соль, влей уксус и заправка для суши риса готова, да именно так просто. Нам понадобится: Уксус 9% 35 грамм Вода тёплая 65 грамм Сахар 90 грамм Соль 5 грамм ВЫХОД: 195 гр В 1 кг горячего риса влей 160 - 180 грамм заправки для риса, периодически перемешивая остуди рис и крути свои любимые роллы! Всё, это отличная альтернатива рисовому уксусу. 2. Нори дорогое удовольствие говорят, 10 листов стоит 300 рублей. Да если покупать в магазине у дома. Но если залезть на маркетплейс то вы приятно удивитесь, что 100 листовая пачка стоит 600-700 рублей. Это получает, что если мы готовим роллы рисом наружу то 1/2 листа стоит 3,5 рубля! Да и этой пачки хватит на год, просто храните её в закрытом виде. 3. Роллы приготовленные во фритюре особенно вкусные и их не обязательно жарить с полным погружением. Достаточно влить в скороду 0,5 - 1 см масла, чтоб прикрывало дно сковородки и жарить как обычные котлеты. Чтобы все получилось следовать следующим советам: • после того как вы обваляли роллы в сухарях, вам необходимо прижать их циновкой, что уменьшить расход масла и сохранит роллам форму. • Делайте роллы квадратной формы, чтобы контролировать прожарку. • Хорошо разогрейте масло перед тем как жарить ролл. 4. Чтобы ролл получился сбалансированный по вкусу то придерживайтесь баланса или формулы 2 к 1 (где 2 части риса и 1 часть начинки) то есть на 120 грамм риса, 60 грамм начинки. Жареный ролл с креветками. Рецепт. Спайси соус, в гр: Майонез 80 Острый соус 20 Кляр, в гр: Мука 100 Вода 200 (Если не использовать сухари «панко» дабавьте в кляр яйцо куриное) Ролла, в гр: Рис 120 Нори 1/2 Творожный сыр 20 Креветка варёная 30 Спайси соус 5 Салат айсберг 15 Панировка, в гр: Мука 5 Кляр 30 Сухари Панко 20 Обжарить в растительном масле Масло предварительно нагреть до температуры 160-190 градусов, обжарить и нарезать. Если следовать простым правилам у Вас получатся роллы как на доставке. Если сложно рис наружу, сделайте роллы рисом внутрь. Все рецепты можете найти у меня в сообществе. Поверьте, это проще чем кажется! Приятного аппетита! По всем вопросам, пожалуйста, пишите в комментарии. #самсебесушист #темпура #ролл #суши

Почему соевый соус такой солёный, как это исправить и где купить нормальный??!

Выбор гурманов - роллы Ойси с лососем, креветкой и сыром.

Роллы в домашних условиях: быстро, просто и вкусно!

Суши сендвич с курочкой 🍗

Лучший рецепт тайского супа "Том ям"

Вот он праздничный ужин на 8 марта|Суши дома От которого не устоит твоя вторая половинка Всё просто: 1. Купи красивую тарелочку (брал в фикс прайсе) 2. Закупи продукты для роллов 3. И поехали 🛫 В итоге я сделал 9 роллов, ещё остались которые не вместились, но это не беда Свари рис для суши, рецепт в закрепе Теперь делаем роллы. 1. Сырный - 2 порции Нори 1/2, рис 120, сыр творожный 20, сёмга 20, огурец 15, сыр чеддер 2 шт, соус Унаги и кунжут. 2. Филадельфия с креветками - 2 порции Нори 1/2, рис 120, сыр творожный 30, огурец 15, креветки 8 половинок, Унаги соус. 3. Филадельфия Лайт - 2 порции Нори 1/2, рис 120, сыр творожный 40, сёмга 40, огурец 15. 4. Аляска - 1 порция Нори 1/2, рис 120, сыр творожный 20, сёмга 20, огурец 15, снежный краб 30. 5. Калифорния - 1 порция Нори 1/2, рис 120, майонез 10, снежный краб 30, огурец 15, икра масаго 30. 6. Ролл из остатков Нори 1, рис 120, сыр 20, икра масаго 15, снежный краб 30, семга 30. Выкладывай в красивую тарелку и съедай желательно со своей половинкой, пока никто не видит! Приятного аппетита! #самсебесушист #sushi #роллы #роллыдома #суши #сушиторт #8марта #март #сердце #вкусно

Сет роллов в домашних условиях

Как вам